| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Баклажан (Тушение) | 250 г |
| Кабачок (Тушение) | 250 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 430 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Жир свиной топленый | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.4 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.5% | 950 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 14.7% | 293 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.3% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.6% | 769 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 482.1 мкг | 900 мкг | 53.6% | 23.1% | 187 г |
| бета Каротин | 2.891 мг | 5 мг | 57.8% | 24.9% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 9.2% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 47.07 мг | 500 мг | 9.4% | 4% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 4.7% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 7.9% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.538 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.529 мкг | 3 мкг | 17.6% | 7.6% | 567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.87 мг | 90 мг | 25.4% | 10.9% | 394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 2.1% | 2052 г |
| Витамин Н, биотин | 2.775 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.4% | 1802 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 2.7% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7522 мг | 20 мг | 8.8% | 3.8% | 1141 г |
| Ниацин | 1.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.87 мг | 2500 мг | 14.5% | 6.2% | 689 г |
| Кальций, Ca | 26.23 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3812 г |
| Кремний, Si | 24.459 мг | 30 мг | 81.5% | 35.1% | 123 г |
| Магний, Mg | 27.48 мг | 400 мг | 6.9% | 3% | 1456 г |
| Натрий, Na | 27.11 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.9% | 4795 г |
| Сера, S | 126.1 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.4% | 793 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 5.8% | 739 г |
| Хлор, Cl | 64 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 3.4% | 1288 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 7.131 мкг | 10 мкг | 71.3% | 30.7% | 140 г |
| Литий, Li | 32.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2299 мг | 2 мг | 11.5% | 4.9% | 870 г |
| Медь, Cu | 164.93 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 7.1% | 606 г |
| Молибден, Mo | 14.904 мкг | 70 мкг | 21.3% | 9.2% | 470 г |
| Никель, Ni | 10.397 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 20522 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6952 г |
| Хром, Cr | 9.73 мкг | 50 мкг | 19.5% | 8.4% | 514 г |
| Цинк, Zn | 1.5093 мг | 12 мг | 12.6% | 5.4% | 795 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.425 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.632 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | min 16.8 г | 9.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 232,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».