Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 872 г
Батон Наше Солнышко [Каравай] 114 г
Вода 77 г
Лук репчатый (Запекание) 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 20.4% 333 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.4% 2000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.4% 2882 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 3930 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.5% 1935 г
Витамин В4, холин 89.32 мг 500 мг 17.9% 12.2% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 1.391 мг 5 мг 27.8% 18.9% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.664 мг 2 мг 33.2% 22.6% 301 г
Витамин В9, фолаты 6.52 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6135 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2742 г
Витамин Н, биотин 1.432 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3492 г
Витамин РР, НЭ 6.9855 мг 20 мг 34.9% 23.8% 286 г
Ниацин 9.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.67 мг 2500 мг 11.4% 7.8% 878 г
Кальций, Ca 13.05 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7663 г
Кремний, Si 0.312 мг 30 мг 1% 0.7% 9615 г
Магний, Mg 79.49 мг 400 мг 19.9% 13.6% 503 г
Натрий, Na 61.16 мг 1300 мг 4.7% 3.2% 2126 г
Сера, S 215.29 мг 1000 мг 21.5% 14.6% 464 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 13.9% 489 г
Хлор, Cl 78.65 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 5.7% 1206 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3856 г
Кобальт, Co 9.159 мкг 10 мкг 91.6% 62.4% 109 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0361 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5540 г
Медь, Cu 85.07 мкг 1000 мкг 8.5% 5.8% 1176 г
Молибден, Mo 10.348 мкг 70 мкг 14.8% 10.1% 676 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 17.494 мкг 55 мкг 31.8% 21.7% 314 г
Фтор, F 129.03 мкг 4000 мкг 3.2% 2.2% 3100 г
Хром, Cr 22.6 мкг 50 мкг 45.2% 30.8% 221 г
Цинк, Zn 1.328 мг 12 мг 11.1% 7.6% 904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.796 г ~
Валин 1.291 г ~
Гистидин* 1.279 г ~
Изолейцин 1.119 г ~
Лейцин 1.961 г ~
Лизин 2.576 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.879 г ~
Треонин 1.1 г ~
Триптофан 0.377 г ~
Фенилаланин 1.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.947 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 1.289 г ~
Аспарагиновая кислота 1.935 г ~
Гидроксипролин 0.199 г ~
Глицин 0.907 г ~
Глутаминовая кислота 2.829 г ~
Пролин 0.99 г ~
Серин 1.027 г ~
Тирозин 0.891 г ~
Цистеин 0.43 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.303 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.649 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.951 г min 16.8 г 5.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.841 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные в духовке составляет 146,8 кКал.

  • Порция = 70 гр (102.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».