| Капуста белокочанная (Тушение) | 964 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 750 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 240 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.3% | 905 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.3% | 675 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5696 г |
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.3% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.8% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 31.45 мг | 500 мг | 6.3% | 5.3% | 1590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 4.7% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 11.5% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.931 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 8.4% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.2 мг | 90 мг | 13.6% | 11.3% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 6024 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.166 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 5.6% | 1491 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 25.3% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.099 мг | 20 мг | 15.5% | 12.9% | 645 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.09 мг | 2500 мг | 10.8% | 9% | 922 г |
| Кальций, Ca | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3092 г |
| Кремний, Si | 25.377 мг | 30 мг | 84.6% | 70.5% | 118 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 3.4% | 2442 г |
| Натрий, Na | 98.33 мг | 1300 мг | 7.6% | 6.3% | 1322 г |
| Сера, S | 91.83 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.7% | 1089 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 9% | 929 г |
| Хлор, Cl | 18.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 3.5% | 2365 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.452 мкг | 10 мкг | 14.5% | 12.1% | 689 г |
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 4% | 2090 г |
| Медь, Cu | 60.16 мкг | 1000 мкг | 6% | 5% | 1662 г |
| Молибден, Mo | 4.788 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.7% | 1462 г |
| Никель, Ni | 7.182 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.635 мкг | 55 мкг | 23% | 19.2% | 435 г |
| Фтор, F | 5.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73260 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 1.0085 мг | 12 мг | 8.4% | 7% | 1190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.769 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.6% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.236 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.133 г | min 16.8 г | 18.6% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.934 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.686 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с фаршем составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».