| Чеснок | 50 г |
| Шампиньоны | 450 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Овощной Бульон [Gallina Blanca] | 5 г |
| Шафран | 5 г |
| Рис бурый вареный | 300 г |
| Йодинованная соль | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.7% | 2054 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.6% | 2074 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.7% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.6% | 800 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.4 мкг | 900 мкг | 22.4% | 26.1% | 447 г |
| альфа Каротин | 2.616 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.258 мг | 5 мг | 25.2% | 29.4% | 397 г |
| бета Криптоксантин | 26.937 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.477 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 8.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 14.8% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 15.48 мг | 500 мг | 3.1% | 3.6% | 3230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 24.6% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 10% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.193 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.6% | 2084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 8.6% | 1360 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 4.2% | 2783 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 15.3% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 4.9% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6099 мг | 20 мг | 13% | 15.2% | 766 г |
| Ниацин | 2.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.48 мг | 2500 мг | 13.5% | 15.7% | 741 г |
| Кальций, Ca | 22.24 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4496 г |
| Кремний, Si | 3.717 мг | 30 мг | 12.4% | 14.5% | 807 г |
| Магний, Mg | 28.34 мг | 400 мг | 7.1% | 8.3% | 1411 г |
| Натрий, Na | 230.94 мг | 1300 мг | 17.8% | 20.7% | 563 г |
| Сера, S | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4174 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 14.1% | 827 г |
| Хлор, Cl | 340.18 мг | 2300 мг | 14.8% | 17.2% | 676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 5.2% | 2211 г |
| Йод, I | 22.73 мкг | 150 мкг | 15.2% | 17.7% | 660 г |
| Кобальт, Co | 7.832 мкг | 10 мкг | 78.3% | 91.3% | 128 г |
| Литий, Li | 1.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6244 мг | 2 мг | 31.2% | 36.4% | 320 г |
| Медь, Cu | 254.57 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 29.7% | 393 г |
| Молибден, Mo | 5.778 мкг | 70 мкг | 8.3% | 9.7% | 1211 г |
| Никель, Ni | 1.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.797 мкг | 55 мкг | 23.3% | 27.2% | 430 г |
| Стронций, Sr | 7.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31621 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 16.8% | 694 г |
| Цинк, Zn | 0.5467 мг | 12 мг | 4.6% | 5.4% | 2195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.643 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.377 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная паэлья с нутом составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».