Мой здоровый рацион

Рецепт Бейгл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бейгл

Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 С0
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 300 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бейгл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 11.5% 415 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.2% 1143 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.3% 1112 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.6% 625 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1% 4519 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 4.9% 984 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 0.885 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
бета Криптоксантин 9.205 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 6% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 8% 600 г
Витамин В4, холин 110.26 мг 500 мг 22.1% 10.5% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 7% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 4.9% 980 г
Витамин В9, фолаты 27.966 мкг 400 мкг 7% 3.3% 1430 г
Витамин В12, кобаламин 0.744 мкг 3 мкг 24.8% 11.8% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 3.4% 1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 1.4% 3319 г
бета Токоферол 0.069 мг ~
гамма Токоферол 0.574 мг ~
Витамин Н, биотин 10.182 мкг 50 мкг 20.4% 9.7% 491 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.5203 мг 20 мг 22.6% 10.8% 442 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 21.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.49 мг 2500 мг 8.6% 4.1% 1160 г
Кальций, Ca 82.77 мг 1000 мг 8.3% 4% 1208 г
Магний, Mg 54.69 мг 400 мг 13.7% 6.5% 731 г
Натрий, Na 298.32 мг 1300 мг 22.9% 10.9% 436 г
Сера, S 195.24 мг 1000 мг 19.5% 9.3% 512 г
Фосфор, P 253.6 мг 800 мг 31.7% 15.1% 315 г
Хлор, Cl 460.83 мг 2300 мг 20% 9.5% 499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Железо, Fe 2.223 мг 18 мг 12.4% 5.9% 810 г
Йод, I 9.11 мкг 150 мкг 6.1% 2.9% 1647 г
Кобальт, Co 4.545 мкг 10 мкг 45.5% 21.7% 220 г
Марганец, Mn 1.0771 мг 2 мг 53.9% 25.7% 186 г
Медь, Cu 193.44 мкг 1000 мкг 19.3% 9.2% 517 г
Молибден, Mo 23.44 мкг 70 мкг 33.5% 16% 299 г
Олово, Sn 5.46 мкг ~
Селен, Se 29.394 мкг 55 мкг 53.4% 25.4% 187 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Фтор, F 33.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12092 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2203 г
Цинк, Zn 1.5321 мг 12 мг 12.8% 6.1% 783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.429 г ~
Аргинин* 0.838 г ~
Валин 0.886 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.793 г ~
Лейцин 1.48 г ~
Лизин 1.077 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.685 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.234 г ~
Заменимые аминокислоты 4.585 г ~
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 1.105 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 3.397 г ~
Пролин 1.679 г ~
Серин 0.884 г ~
Тирозин 0.669 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.922 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.288 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.72 г min 16.8 г 10.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.544 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Бейгл составляет 210 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».