| Картофель | 450 г |
| Шампиньоны | 512 г |
| Кабачок | 824 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.9% | 3040 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.3% | 3294 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 6.2% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.8% | 1053 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 10.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 19.5% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 16.64 мг | 500 мг | 3.3% | 5.9% | 3005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 31.7% | 560 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 15.4% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.061 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.4% | 1899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.1% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.23 мг | 90 мг | 19.1% | 33.9% | 522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 6.9% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 5.916 мкг | 50 мкг | 11.8% | 20.9% | 845 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9378 мг | 20 мг | 14.7% | 26.1% | 681 г |
| Ниацин | 2.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.36 мг | 2500 мг | 20% | 35.5% | 501 г |
| Кальций, Ca | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7657 г |
| Кремний, Si | 33.671 мг | 30 мг | 112.2% | 198.9% | 89 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 7.8% | 2277 г |
| Натрий, Na | 4.81 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 27027 г |
| Сера, S | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5325 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 14.5% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 26.86 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 6% | 2936 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 9.4% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 7.484 мкг | 10 мкг | 74.8% | 132.6% | 134 г |
| Литий, Li | 24.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 14.9% | 1191 г |
| Медь, Cu | 246.48 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 43.6% | 406 г |
| Молибден, Mo | 5.027 мкг | 70 мкг | 7.2% | 12.8% | 1392 г |
| Никель, Ni | 2.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.39 мкг | 55 мкг | 17.1% | 30.3% | 586 г |
| Стронций, Sr | 8.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23838 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 29.1% | 608 г |
| Цинк, Zn | 0.3531 мг | 12 мг | 2.9% | 5.1% | 3398 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.838 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.248 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи (картошка, грибы, кабачок) составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».