| маринад для шашлыка | 29 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо | 432 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 30.9 г | 76 г | 40.7% | 19.4% | 246 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 6.6% | 718 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5590 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 153.134 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.4% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 7.7% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 78.34 мг | 500 мг | 15.7% | 7.5% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.886 мг | 5 мг | 37.7% | 18% | 265 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.654 мг | 2 мг | 32.7% | 15.6% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.448 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.919 мкг | 3 мкг | 30.6% | 14.6% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5172 г |
| гамма Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9914 мг | 20 мг | 45% | 21.4% | 222 г |
| Бетаин | 14.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.64 мг | 2500 мг | 15.3% | 7.3% | 652 г |
| Кальций, Ca | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6203 г |
| Магний, Mg | 37.07 мг | 400 мг | 9.3% | 4.4% | 1079 г |
| Натрий, Na | 154.75 мг | 1300 мг | 11.9% | 5.7% | 840 г |
| Сера, S | 308.85 мг | 1000 мг | 30.9% | 14.7% | 324 г |
| Фосфор, P | 290.1 мг | 800 мг | 36.3% | 17.3% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 3.3% | 1432 г |
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7299 г |
| Медь, Cu | 96.72 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.6% | 1034 г |
| Селен, Se | 33.851 мкг | 55 мкг | 61.5% | 29.3% | 162 г |
| Цинк, Zn | 2.837 мг | 12 мг | 23.6% | 11.2% | 423 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.121 г | ~ | |||
| Валин | 1.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.925 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.595 г | ~ | |||
| Лизин | 2.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.88 г | ~ | |||
| Треонин | 1.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.003 г | ~ | |||
| Глицин | 1.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.008 г | ~ | |||
| Пролин | 1.248 г | ~ | |||
| Серин | 1.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.225 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.1% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.693 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | min 16.8 г | 13.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.287 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.942 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.993 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок запеченный в маринаде составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».