| Перец болгарский | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.2% | 3455 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.2% | 1077 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.5% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.5% | 952 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 428.2 мкг | 900 мкг | 47.6% | 52.3% | 210 г |
| бета Каротин | 2.541 мг | 5 мг | 50.8% | 55.8% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9.1% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 8.55 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 9.1% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 34.7% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.792 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.6% | 2382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 140.17 мг | 90 мг | 155.7% | 170.9% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.088 мг | 15 мг | 20.6% | 22.6% | 486 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3374 мг | 20 мг | 6.7% | 7.4% | 1495 г |
| Ниацин | 1.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.15 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.4% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3248 г |
| Кремний, Si | 29.964 мг | 30 мг | 99.9% | 109.7% | 100 г |
| Магний, Mg | 11.95 мг | 400 мг | 3% | 3.3% | 3347 г |
| Натрий, Na | 834.03 мг | 1300 мг | 64.2% | 70.5% | 156 г |
| Сера, S | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4623 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 1307.19 мг | 2300 мг | 56.8% | 62.3% | 176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 6% | 1831 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.5% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 5.024 мкг | 10 мкг | 50.2% | 55.1% | 199 г |
| Литий, Li | 118.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2749 мг | 2 мг | 13.7% | 15% | 728 г |
| Медь, Cu | 152.13 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 16.7% | 657 г |
| Молибден, Mo | 10.786 мкг | 70 мкг | 15.4% | 16.9% | 649 г |
| Никель, Ni | 7.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.038 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.1% | 5299 г |
| Фтор, F | 10.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39801 г |
| Хром, Cr | 10.74 мкг | 50 мкг | 21.5% | 23.6% | 466 г |
| Цинк, Zn | 0.6867 мг | 12 мг | 5.7% | 6.3% | 1747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.096 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.9% | 72.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.612 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный перец составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».