Мой здоровый рацион

Рецепт 2024.09.21 Кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2024.09.21 Кабачки

Картофель 855 г
Морковь 65 г
Лук репчатый 77 г
Кабачок 395 г
Куриная грудка (филе) 295 г
Перец сладкий зеленый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2024.09.21 Кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 10.3% 1490 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.7% 9333 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 6.8% 2258 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.2% 1667 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.5% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.5 мкг 900 мкг 10.3% 15.9% 973 г
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 16.8% 914 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 8.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.2% 2951 г
Витамин В4, холин 21.63 мг 500 мг 4.3% 6.6% 2312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 13.3% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 25.6% 604 г
Витамин В9, фолаты 9.686 мкг 400 мкг 2.4% 3.7% 4130 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.7% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 23.31 мг 90 мг 25.9% 39.9% 386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 2.3% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25641 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.3608 мг 20 мг 11.8% 18.2% 847 г
Ниацин 2.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.93 мг 2500 мг 15.8% 24.3% 635 г
Кальций, Ca 12.14 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8237 г
Кремний, Si 31.328 мг 30 мг 104.4% 160.9% 96 г
Магний, Mg 29.32 мг 400 мг 7.3% 11.2% 1364 г
Натрий, Na 13.66 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 9517 г
Сера, S 55.43 мг 1000 мг 5.5% 8.5% 1804 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 12.2% 1260 г
Хлор, Cl 43.35 мг 2300 мг 1.9% 2.9% 5306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451.3 мкг ~
Бор, B 74.3 мкг ~
Ванадий, V 75.42 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 7.1% 2158 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 4% 3886 г
Кобальт, Co 4.56 мкг 10 мкг 45.6% 70.3% 219 г
Литий, Li 36.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 10.5% 1468 г
Медь, Cu 102.5 мкг 1000 мкг 10.3% 15.9% 976 г
Молибден, Mo 6.869 мкг 70 мкг 9.8% 15.1% 1019 г
Никель, Ni 2.95 мкг ~
Рубидий, Rb 262.6 мкг ~
Селен, Se 3.918 мкг 55 мкг 7.1% 10.9% 1404 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Фтор, F 40.14 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 9965 г
Хром, Cr 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 29.6% 521 г
Цинк, Zn 0.517 мг 12 мг 4.3% 6.6% 2321 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.088 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.154 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность 2024.09.21 Кабачки составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».