Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные вафли

Кефир 2,5% [Молочная Станция] 50 г
Яйцо куриное 113 г
Сыр тертый магнит 54 г
Фарш Индейки [Индилайт] 250 г
Кабачок 320 г
Ржаная мука, обдирная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.7 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 8.2% 458 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 12.1% 309 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1.6% 2281 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.6% 1053 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4273 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 2.9% 1278 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.1% 1224 г
Витамин В4, холин 73.24 мг 500 мг 14.6% 5.5% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 3.4% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 16.525 мкг 400 мкг 4.1% 1.5% 2421 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.7% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 10.91 мг 90 мг 12.1% 4.5% 825 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 2.1% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин Н, биотин 5.751 мкг 50 мкг 11.5% 4.3% 869 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.6882 мг 20 мг 8.4% 3.1% 1185 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.86 мг 2500 мг 9.6% 3.6% 1038 г
Кальций, Ca 28.13 мг 1000 мг 2.8% 1% 3555 г
Кремний, Si 21.818 мг 30 мг 72.7% 27.3% 138 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 1.4% 2653 г
Натрий, Na 36.05 мг 1300 мг 2.8% 1% 3606 г
Сера, S 51.38 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1946 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 3.5% 1064 г
Хлор, Cl 40.06 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 4.51 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 2.6% 1439 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2722 г
Кобальт, Co 3.368 мкг 10 мкг 33.7% 12.6% 297 г
Марганец, Mn 0.2122 мг 2 мг 10.6% 4% 943 г
Медь, Cu 75.68 мкг 1000 мкг 7.6% 2.8% 1321 г
Молибден, Mo 4.014 мкг 70 мкг 5.7% 2.1% 1744 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 9.339 мкг 55 мкг 17% 6.4% 589 г
Фтор, F 20.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19249 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2976 г
Цинк, Zn 0.5787 мг 12 мг 4.8% 1.8% 2074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.552 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.861 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.291 г min 16.8 г 7.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Мясные вафли составляет 266,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».