| Говядина 1 кат. | 622 г |
| Лук репчатый | 39 г |
| Морковь | 45 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 10 г |
| Vegeta [Podravka] | 15 г |
| Кетчуп Адмирал [Балтимор] | 30 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 10.1% | 490 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 12.6% | 392 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.7% | 1848 г |
| альфа Каротин | 202.938 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 4.8% | 1033 г |
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.942 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 57.29 мг | 500 мг | 11.5% | 5.7% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 4.2% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 7.8% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.341 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.098 мкг | 3 мкг | 69.9% | 34.6% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4043 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.498 мкг | 50 мкг | 5% | 2.5% | 2002 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.698 мг | 20 мг | 33.5% | 16.6% | 299 г |
| Ниацин | 3.802 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.53 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.7% | 860 г |
| Кальций, Ca | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9302 г |
| Кремний, Si | 0.253 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 11858 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 2.4% | 2088 г |
| Натрий, Na | 56.75 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.2% | 2291 г |
| Сера, S | 189.38 мг | 1000 мг | 18.9% | 9.3% | 528 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 9.7% | 511 г |
| Хлор, Cl | 48.86 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.236 мг | 18 мг | 12.4% | 6.1% | 805 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 2% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 5.9 мкг | 10 мкг | 59% | 29.2% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 1.2% | 4149 г |
| Медь, Cu | 153.75 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 7.6% | 650 г |
| Молибден, Mo | 9.358 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.6% | 748 г |
| Никель, Ni | 7.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 177419 г | |
| Фтор, F | 52.58 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7607 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6.6% | 744 г |
| Цинк, Zn | 2.6709 мг | 12 мг | 22.3% | 11% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.852 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лизин | 1.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.889 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.113 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.6% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.345 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.734 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.638 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.987 г | min 16.8 г | 35.6% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».