Мой здоровый рацион

Рецепт Кондитерская колбаска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кондитерская колбаска

Печенье "Selga" 360 г
Сгущённое молоко (домашнее) 350 г
Грецкие Орехи [Natur Foods] 50 г
Мармелад 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кондитерская колбаска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 432.9 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 389 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2% 1134 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 7.8% 298 г
Углеводы 58.4 г 219 г 26.7% 6.2% 375 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.3% 1818 г
Вода 14.7 г 2273 г 0.6% 0.1% 15463 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 1.8% 1324 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин В4, холин 1.96 мг 500 мг 0.4% 0.1% 25510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 0.4% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.2% 14423 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.0226 мг 20 мг 0.1% 88496 г
Макроэлементы
Калий, K 2.53 мг 2500 мг 0.1% 98814 г
Кальций, Ca 2.21 мг 1000 мг 0.2% 45249 г
Магний, Mg 0.21 мг 400 мг 0.1% 190476 г
Натрий, Na 10.39 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12512 г
Сера, S 0.52 мг 1000 мг 0.1% 192308 г
Фосфор, P 2.1 мг 800 мг 0.3% 0.1% 38095 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.117 мг 18 мг 0.7% 0.2% 15385 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 0.63 мкг 1000 мкг 0.1% 158730 г
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 52885 г
Фтор, F 0.29 мкг 4000 мкг 1379310 г
Цинк, Zn 0.0156 мг 12 мг 0.1% 76923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.088 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.583 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.39 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 0.252 г ~
14:0 Миристиновая 0.816 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.783 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.791 г min 16.8 г 16.6% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.298 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кондитерская колбаска составляет 432,9 кКал.

  • Порция = 30 гр (129.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».