Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный салат

Морковь 210 г
Чеснок 1 г
Соус Mayo [Bombbar] 32 г
Греческий йогурт 2% 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.4 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3479 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.6% 2714 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.3% 9333 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.6% 3650 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.7% 1000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 8.1% 2589 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 606.7 мкг 900 мкг 67.4% 139.3% 148 г
альфа Каротин 2526.54 мкг ~
бета Каротин 6.02 мг 5 мг 120.4% 248.8% 83 г
Ликопин 0.727 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 186.021 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 8.3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 10.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 13.817 мкг 400 мкг 3.5% 7.2% 2895 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 9.9% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 6.6% 3119 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 16.5% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.724 мг 20 мг 3.6% 7.4% 2762 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.43 мг 2500 мг 9.3% 19.2% 1071 г
Кальций, Ca 24.6 мг 1000 мг 2.5% 5.2% 4065 г
Кремний, Si 0.009 мг 30 мг 333333 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 4.5% 4535 г
Натрий, Na 50.2 мг 1300 мг 3.9% 8.1% 2590 г
Сера, S 6.98 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 14327 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 6.6% 3101 г
Хлор, Cl 0.1 мг 2300 мг 2300000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 2.5% 8072 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 32258 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 11% 1874 г
Медь, Cu 33.15 мкг 1000 мкг 3.3% 6.8% 3017 г
Молибден, Mo 0.088 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 79545 г
Никель, Ni 0.059 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 45082 г
Фтор, F 2.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 170213 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Цинк, Zn 0.1779 мг 12 мг 1.5% 3.1% 6745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.073 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.024 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковный салат составляет 48,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».