Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар (Варка) 149 г
Яйцо куриное вареное всмятку 160 г
Огурец грунтовый 100 г
Греческий йогурт 2% 50 г
Горчица 2 г
Кукуруза 6 соток 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 12.7% 685 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.6% 1143 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.6% 3369 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3% 2838 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 8.9% 972 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 8.9% 973 г
Витамин В4, холин 108.26 мг 500 мг 21.7% 18.8% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 12.1% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.52 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3472 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 15.8% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 6.5% 1342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 4.9% 1752 г
Витамин Н, биотин 7.033 мкг 50 мкг 14.1% 12.2% 711 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.6887 мг 20 мг 13.4% 11.6% 744 г
Ниацин 0.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.61 мг 2500 мг 6.1% 5.3% 1627 г
Кальций, Ca 41.13 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2431 г
Кремний, Si 11.111 мг 30 мг 37% 32.1% 270 г
Магний, Mg 27.72 мг 400 мг 6.9% 6% 1443 г
Натрий, Na 144.68 мг 1300 мг 11.1% 9.6% 899 г
Сера, S 109.38 мг 1000 мг 10.9% 9.5% 914 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 14.8% 584 г
Хлор, Cl 58.1 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 3959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 6.2% 1401 г
Йод, I 55.85 мкг 150 мкг 37.2% 32.3% 269 г
Кобальт, Co 24.074 мкг 10 мкг 240.7% 208.8% 42 г
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2270 г
Медь, Cu 421.83 мкг 1000 мкг 42.2% 36.6% 237 г
Молибден, Mo 4.992 мкг 70 мкг 7.1% 6.2% 1402 г
Никель, Ni 1.514 мкг ~
Селен, Se 22.244 мкг 55 мкг 40.4% 35% 247 г
Фтор, F 25.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15402 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 4.5% 1916 г
Цинк, Zn 0.943 мг 12 мг 7.9% 6.9% 1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.242 г от 0.9 до 3.7 г 26.9% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.512 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.172 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.422 г min 16.8 г 8.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.066 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.169 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».