| Печень свиная | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 250 г |
| Масло из виноградных косточек | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 9.4% | 667 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12.3% | 509 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.8% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2733.5 мкг | 900 мкг | 303.7% | 190.6% | 33 г |
| Ретинол | 2.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.319 мг | 5 мг | 86.4% | 54.2% | 116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.3% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.281 мг | 1.8 мг | 71.2% | 44.7% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 1.1% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.425 мг | 5 мг | 68.5% | 43% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 11.4% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.071 мкг | 400 мкг | 33.3% | 20.9% | 301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.143 мкг | 3 мкг | 571.4% | 358.7% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.21 мг | 90 мг | 16.9% | 10.6% | 592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.294 мг | 15 мг | 8.6% | 5.4% | 1159 г |
| Витамин Н, биотин | 46.057 мкг | 50 мкг | 92.1% | 57.8% | 109 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.8% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3071 мг | 20 мг | 51.5% | 32.3% | 194 г |
| Ниацин | 7.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.36 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.3% | 991 г |
| Кальций, Ca | 20.07 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4983 г |
| Кремний, Si | 9.643 мг | 30 мг | 32.1% | 20.2% | 311 г |
| Магний, Mg | 27.57 мг | 400 мг | 6.9% | 4.3% | 1451 г |
| Натрий, Na | 54.86 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.6% | 2370 г |
| Сера, S | 118.64 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.5% | 843 г |
| Фосфор, P | 227.6 мг | 800 мг | 28.5% | 17.9% | 351 г |
| Хлор, Cl | 71.79 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.9% | 3204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.921 мг | 18 мг | 66.2% | 41.6% | 151 г |
| Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.1% | 1546 г |
| Кобальт, Co | 8.286 мкг | 10 мкг | 82.9% | 52% | 121 г |
| Литий, Li | 2.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2577 мг | 2 мг | 12.9% | 8.1% | 776 г |
| Медь, Cu | 1755.43 мкг | 1000 мкг | 175.5% | 110.2% | 57 г |
| Молибден, Mo | 54 мкг | 70 мкг | 77.1% | 48.4% | 130 г |
| Никель, Ni | 2.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.293 мкг | 55 мкг | 55.1% | 34.6% | 182 г |
| Стронций, Sr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16481 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 2.5607 мг | 12 мг | 21.3% | 13.4% | 469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.991 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.434 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.8% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.808 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.267 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.173 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.969 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.911 г | min 16.8 г | 17.3% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени, домашний от Elena_nutrition_expert составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».