Мой здоровый рацион

Рецепт Плов+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов+

Свинина с луком 120 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 285 г
Морковь (Тушение) 77 г
Вода 500 г
Рис Пропаренный [Эколайн] 129 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.9% 691 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.4% 651 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.8% 1450 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3535 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.7 мкг 900 мкг 22% 12% 455 г
бета Каротин 1.171 мг 5 мг 23.4% 12.8% 427 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В4, холин 39.93 мг 500 мг 8% 4.4% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 7.1% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 9.4% 581 г
Витамин В9, фолаты 4.342 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9212 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 3.8% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4702 г
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7407 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.0921 мг 20 мг 15.5% 8.5% 647 г
Ниацин 4.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.48 мг 2500 мг 6.2% 3.4% 1608 г
Кальций, Ca 11.78 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8489 г
Кремний, Si 2.821 мг 30 мг 9.4% 5.1% 1063 г
Магний, Mg 38.46 мг 400 мг 9.6% 5.3% 1040 г
Натрий, Na 27.33 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4757 г
Сера, S 114.53 мг 1000 мг 11.5% 6.3% 873 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 5.4% 1018 г
Хлор, Cl 42.12 мг 2300 мг 1.8% 1% 5461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 9.35 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 2.2% 2439 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6466 г
Кобальт, Co 4.91 мкг 10 мкг 49.1% 26.9% 204 г
Литий, Li 0.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3861 г
Медь, Cu 57.25 мкг 1000 мкг 5.7% 3.1% 1747 г
Молибден, Mo 8.486 мкг 70 мкг 12.1% 6.6% 825 г
Никель, Ni 2.296 мкг ~
Олово, Sn 3.54 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 6.341 мкг 55 мкг 11.5% 6.3% 867 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 131.3 мкг 4000 мкг 3.3% 1.8% 3046 г
Хром, Cr 11.09 мкг 50 мкг 22.2% 12.2% 451 г
Цинк, Zn 0.8486 мг 12 мг 7.1% 3.9% 1414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 1.035 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.088 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.192 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плов+ составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов