Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб на подсолнечнике. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб на подсолнечнике

Яблочное пюре 150 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Подсолнечник, семечки 150 г
Льняные отруби 10 г
Разрыхлитель без глютена 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на подсолнечнике".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.4% 633 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 13% 263 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2% 1738 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.1% 833 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.8% 4639 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.731 мг 1.5 мг 48.7% 16.7% 205 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 4.6% 753 г
Витамин В4, холин 31.19 мг 500 мг 6.2% 2.1% 1603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 3.5% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.533 мг 2 мг 26.7% 9.1% 375 г
Витамин В9, фолаты 89.837 мкг 400 мкг 22.5% 7.7% 445 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.395 мг 15 мг 82.6% 28.3% 121 г
Витамин Н, биотин 4.847 мкг 50 мкг 9.7% 3.3% 1032 г
Витамин РР, НЭ 7.1053 мг 20 мг 35.5% 12.2% 281 г
Ниацин 4.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.42 мг 2500 мг 13.8% 4.7% 726 г
Кальций, Ca 152.33 мг 1000 мг 15.2% 5.2% 656 г
Кремний, Si 3.158 мг 30 мг 10.5% 3.6% 950 г
Магний, Mg 130.27 мг 400 мг 32.6% 11.2% 307 г
Натрий, Na 194.96 мг 1300 мг 15% 5.1% 667 г
Сера, S 129.28 мг 1000 мг 12.9% 4.4% 774 г
Фосфор, P 223.1 мг 800 мг 27.9% 9.6% 359 г
Хлор, Cl 63.82 мг 2300 мг 2.8% 1% 3604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.8 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 33.2 мкг ~
Железо, Fe 2.963 мг 18 мг 16.5% 5.7% 607 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3521 г
Кобальт, Co 2.355 мкг 10 мкг 23.6% 8.1% 425 г
Литий, Li 2.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.7719 мг 2 мг 38.6% 13.2% 259 г
Медь, Cu 724.48 мкг 1000 мкг 72.4% 24.8% 138 г
Молибден, Mo 8.75 мкг 70 мкг 12.5% 4.3% 800 г
Никель, Ni 56.842 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 25.884 мкг 55 мкг 47.1% 16.1% 212 г
Стронций, Sr 10.74 мкг ~
Титан, Ti 11.01 мкг ~
Фтор, F 35.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11136 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3846 г
Цинк, Zn 2.0348 мг 12 мг 17% 5.8% 590 г
Цирконий, Zr 64.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.558 г ~
Аргинин* 0.868 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.909 г ~
Заменимые аминокислоты 5.179 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 2.025 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 12.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 59.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.829 г ~
22:0 Бегеновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.987 г min 16.8 г 29.7% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 4.934 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.776 г от 11.2 до 20.6 г 100% 34.2%
18:2 Линолевая (ud) 12.553 г ~

Энергетическая ценность Хлеб на подсолнечнике составляет 292 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».