Мой здоровый рацион

Рецепт Курица шапочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица шапочка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 250 г
Батат, картофель сладкий (Запекание) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 1 Штука диаметр 5,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица шапочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 18.7% 661 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4% 3085 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.3% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.7 мкг 900 мкг 19.5% 24.2% 512 г
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 5.5% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В4, холин 42.07 мг 500 мг 8.4% 10.4% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 24.2% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 25.4% 489 г
Витамин В9, фолаты 5.875 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6809 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.8% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 8.7% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 3.1% 4011 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.6656 мг 20 мг 18.3% 22.7% 546 г
Ниацин 4.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.12 мг 2500 мг 14% 17.4% 712 г
Кальций, Ca 22.78 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4390 г
Кремний, Si 0.73 мг 30 мг 2.4% 3% 4110 г
Магний, Mg 52.33 мг 400 мг 13.1% 16.3% 764 г
Натрий, Na 55.07 мг 1300 мг 4.2% 5.2% 2361 г
Сера, S 108.46 мг 1000 мг 10.8% 13.4% 922 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 15.5% 799 г
Хлор, Cl 39.87 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 8.1% 1532 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10345 г
Кобальт, Co 4.763 мкг 10 мкг 47.6% 59.1% 210 г
Литий, Li 3.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 9.4% 1321 г
Медь, Cu 127.55 мкг 1000 мкг 12.8% 15.9% 784 г
Молибден, Mo 5.677 мкг 70 мкг 8.1% 10% 1233 г
Никель, Ni 1.582 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 7.985 мкг 55 мкг 14.5% 18% 689 г
Фтор, F 59.46 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6727 г
Хром, Cr 11.58 мкг 50 мкг 23.2% 28.8% 432 г
Цинк, Zn 0.7707 мг 12 мг 6.4% 7.9% 1557 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.623 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.934 г ~
Лизин 1.245 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.925 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.335 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.11 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.237 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица шапочка составляет 80,6 кКал.

  • Порция = 177 гр (142.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».