| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 300 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 241 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.05 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.7% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.6% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 23.4% | 1538 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 14% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109 мкг | 900 мкг | 12.1% | 43.5% | 826 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 47.1% | 762 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 11.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 5.8% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 13.7% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 26.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.539 мкг | 400 мкг | 2.4% | 8.6% | 4193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.51 мг | 90 мг | 26.1% | 93.9% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 11.5% | 3125 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.728 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.4% | 6868 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 18.7% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6593 мг | 20 мг | 3.3% | 11.9% | 3034 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.02 мг | 2500 мг | 10.4% | 37.4% | 965 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.1% | 5797 г |
| Кремний, Si | 10.963 мг | 30 мг | 36.5% | 131.3% | 274 г |
| Магний, Mg | 13.94 мг | 400 мг | 3.5% | 12.6% | 2869 г |
| Натрий, Na | 380.47 мг | 1300 мг | 29.3% | 105.4% | 342 г |
| Сера, S | 9.08 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.2% | 11013 г |
| Фосфор, P | 19.3 мг | 800 мг | 2.4% | 8.6% | 4145 г |
| Хлор, Cl | 613.34 мг | 2300 мг | 26.7% | 96% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 14% | 2553 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.5% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 3.879 мкг | 10 мкг | 38.8% | 139.6% | 258 г |
| Литий, Li | 16.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0869 мг | 2 мг | 4.3% | 15.5% | 2301 г |
| Медь, Cu | 88.91 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 32% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 4.224 мкг | 70 мкг | 6% | 21.6% | 1657 г |
| Никель, Ni | 4.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 21401 г |
| Фтор, F | 7.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 52632 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 16.2% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.2676 мг | 12 мг | 2.2% | 7.9% | 4484 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.056 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Кабачок в томате с перцем в автоклаве 2024 09 18 составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».