Мой здоровый рацион

Рецепт Невидимый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Невидимый пирог

Яблоко (Запекание) 910 г
Ржаная мука УВЕЛКА 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 148 г
молоко пастеризованное сметанин 100 г
Сахар песок 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Невидимый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.4% 1949 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.8% 1143 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 6.7% 986 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.6% 625 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3423 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 4.9% 1374 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.7% 1782 г
Витамин В4, холин 46.9 мг 500 мг 9.4% 6.2% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 4.1% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 2.144 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18657 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.1% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 3.4% 1965 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 2.8% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4573 г
Витамин Н, биотин 3.931 мкг 50 мкг 7.9% 5.2% 1272 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.9757 мг 20 мг 4.9% 3.3% 2050 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.51 мг 2500 мг 11.9% 7.9% 840 г
Кальций, Ca 32.45 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3082 г
Кремний, Si 1.971 мг 30 мг 6.6% 4.4% 1522 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3549 г
Натрий, Na 218.16 мг 1300 мг 16.8% 11.2% 596 г
Сера, S 37.35 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2677 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 5.3% 1256 г
Хлор, Cl 181.47 мг 2300 мг 7.9% 5.2% 1267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.4 мкг ~
Бор, B 241.5 мкг ~
Ванадий, V 3.94 мкг ~
Железо, Fe 2.974 мг 18 мг 16.5% 11% 605 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3119 г
Кобальт, Co 2.887 мкг 10 мкг 28.9% 19.2% 346 г
Литий, Li 0.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3817 г
Медь, Cu 130.02 мкг 1000 мкг 13% 8.6% 769 г
Молибден, Mo 7.309 мкг 70 мкг 10.4% 6.9% 958 г
Никель, Ni 16.756 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 5.708 мкг 55 мкг 10.4% 6.9% 964 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Фтор, F 18.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21966 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 6.2% 1066 г
Цинк, Zn 0.3673 мг 12 мг 3.1% 2.1% 3267 г
Цирконий, Zr 2.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.37 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.964 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.527 г min 16.8 г 9.1% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Невидимый пирог составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов