Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи дрожжевые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи дрожжевые

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 500 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 500 г
Яйцо куриное 157 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 40 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 5 г
Соль столовая 2 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи дрожжевые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5% 927 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.4% 1037 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 7.1% 648 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 2.4% 1923 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3% 1525 г
Витамин В4, холин 41.57 мг 500 мг 8.3% 3.8% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 2.9% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.94 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13605 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 3.5% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12712 г
Витамин Н, биотин 3.898 мкг 50 мкг 7.8% 3.6% 1283 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7886 мг 20 мг 3.9% 1.8% 2536 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.61 мг 2500 мг 3.1% 1.4% 3221 г
Кальций, Ca 56.11 мг 1000 мг 5.6% 2.6% 1782 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5510 г
Натрий, Na 100.94 мг 1300 мг 7.8% 3.6% 1288 г
Сера, S 34.42 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2905 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 3.5% 1303 г
Хлор, Cl 60.86 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 0.9% 4972 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2404 г
Кобальт, Co 1.65 мкг 10 мкг 16.5% 7.6% 606 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33898 г
Медь, Cu 15.6 мкг 1000 мкг 1.6% 0.7% 6410 г
Молибден, Mo 2.812 мкг 70 мкг 4% 1.8% 2489 г
Олово, Sn 6.13 мкг ~
Селен, Se 4.346 мкг 55 мкг 7.9% 3.6% 1266 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Фтор, F 15.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26264 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.3059 мг 12 мг 2.5% 1.1% 3923 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.651 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.283 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оладьи дрожжевые составляет 217,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».