Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники, 9%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники, 9%

Творог 9% жирности (Жарка) 400 г
Сахар песок 32 г
Яйцо куриное (Жарка) 58 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники, 9%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.7 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 697 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 9.6% 432 г
Жиры 14 г 56 г 25% 10.3% 400 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 1.9% 2126 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1% 4148 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 3.7% 1112 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 6.7% 614 г
Витамин В4, холин 73.26 мг 500 мг 14.7% 6.1% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 3.5% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 27.244 мкг 400 мкг 6.8% 2.8% 1468 г
Витамин В12, кобаламин 0.953 мкг 3 мкг 31.8% 13.2% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.318 мг 15 мг 15.5% 6.4% 647 г
Витамин Н, биотин 7.252 мкг 50 мкг 14.5% 6% 689 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.969 мг 20 мг 19.8% 8.2% 504 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.23 мг 2500 мг 4.8% 2% 2079 г
Кальций, Ca 149.4 мг 1000 мг 14.9% 6.2% 669 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1918 г
Натрий, Na 55.66 мг 1300 мг 4.3% 1.8% 2336 г
Сера, S 182.84 мг 1000 мг 18.3% 7.6% 547 г
Фосфор, P 220.4 мг 800 мг 27.6% 11.4% 363 г
Хлор, Cl 159.64 мг 2300 мг 6.9% 2.9% 1441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 1.7% 2449 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 2.4% 1732 г
Кобальт, Co 2.291 мкг 10 мкг 22.9% 9.5% 436 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Медь, Cu 80.3 мкг 1000 мкг 8% 3.3% 1245 г
Молибден, Mo 7.613 мкг 70 мкг 10.9% 4.5% 919 г
Олово, Sn 11.47 мкг ~
Селен, Se 29.281 мкг 55 мкг 53.2% 22% 188 г
Стронций, Sr 15 мкг ~
Фтор, F 35.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11195 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2165 г
Цинк, Zn 0.5185 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2314 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.423 г от 4.7 до 16.8 г 72.8% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.459 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.065 г min 16.8 г 24.2% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.664 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники, 9% составляет 241,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».