| Легкое говяжье (Варка) | 1053 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 20.6% | 598 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.3% | 1697 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2899 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 14.4% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 13.1% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.134 мкг | 400 мкг | 298507 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 2.743 мкг | 3 мкг | 91.4% | 112.7% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 2.7% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4249 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.927 мкг | 50 мкг | 9.9% | 12.2% | 1015 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7867 мг | 20 мг | 8.9% | 11% | 1119 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 7.03 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.4% | 35562 г |
| Кальций, Ca | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6752 г |
| Кремний, Si | 0.118 мг | 30 мг | 0.4% | 0.5% | 25424 г |
| Магний, Mg | 9.23 мг | 400 мг | 2.3% | 2.8% | 4334 г |
| Натрий, Na | 510.79 мг | 1300 мг | 39.3% | 48.5% | 255 г |
| Сера, S | 130.54 мг | 1000 мг | 13.1% | 16.2% | 766 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 19.5% | 633 г |
| Хлор, Cl | 786.01 мг | 2300 мг | 34.2% | 42.2% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.371 мг | 18 мг | 41% | 50.6% | 244 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.8% | 3195 г |
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 2% | 6431 г |
| Медь, Cu | 11.9 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8403 г |
| Молибден, Mo | 1.447 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.6% | 4838 г |
| Никель, Ni | 0.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 36.39 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10992 г |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.0305 мг | 12 мг | 0.3% | 0.4% | 39344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.003 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Легкое составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».