Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый хлеб

мука кокосовая Dattie 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 6 Штука
Оливковое масло 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.4 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 4.6% 628 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 15.9% 184 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 0.7% 4132 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.7% 4431 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.5 мкг 900 мкг 16.4% 4.8% 610 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 4.5% 650 г
Витамин В4, холин 145.59 мг 500 мг 29.1% 8.5% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 4.8% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.529 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11335 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 3.1% 952 г
Витамин D, кальциферол 1.276 мкг 10 мкг 12.8% 3.7% 784 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.89 мг 15 мг 19.3% 5.6% 519 г
Витамин Н, биотин 12.221 мкг 50 мкг 24.4% 7.1% 409 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 3.1% 938 г
Витамин РР, НЭ 2.042 мг 20 мг 10.2% 3% 979 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.9 мг 2500 мг 5.2% 1.5% 1910 г
Кальций, Ca 53.85 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1857 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5175 г
Натрий, Na 166.58 мг 1300 мг 12.8% 3.7% 780 г
Сера, S 106.89 мг 1000 мг 10.7% 3.1% 936 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 5.5% 532 г
Хлор, Cl 223.72 мг 2300 мг 9.7% 2.8% 1028 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 2.7% 1059 г
Йод, I 10.76 мкг 150 мкг 7.2% 2.1% 1394 г
Кобальт, Co 6.334 мкг 10 мкг 63.3% 18.5% 158 г
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 0.3% 9709 г
Медь, Cu 52.96 мкг 1000 мкг 5.3% 1.5% 1888 г
Молибден, Mo 4.013 мкг 70 мкг 5.7% 1.7% 1744 г
Селен, Se 18.19 мкг 55 мкг 33.1% 9.7% 302 г
Фтор, F 34.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11537 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 1.5% 1984 г
Цинк, Zn 0.7039 мг 12 мг 5.9% 1.7% 1705 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.712 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.116 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.219 г от 0.9 до 3.7 г 24.3% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.556 г от 4.7 до 16.8 г 75.7% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.049 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 1.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.197 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.936 г min 16.8 г 100.8% 29.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.571 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.504 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый хлеб составляет 342,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».