Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 16 г
Картофель (Варка без слива) 720 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8420 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.5% 9500 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5.5% 9333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 6.5% 7552 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 15% 3333 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 21% 2405 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 3.5% 14754 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 3.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 8.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 14.5% 3396 г
Витамин В4, холин 4.13 мг 500 мг 0.8% 4% 12107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 24% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 13.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.505 мкг 400 мкг 0.6% 3% 15968 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 1.5% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 14.5% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.5% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 7.5% 6818 г
Витамин Н, биотин 1.561 мкг 50 мкг 3.1% 15.5% 3203 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 6.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.7694 мг 20 мг 3.8% 19% 2599 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.4 мг 2500 мг 6% 30% 1673 г
Кальций, Ca 8.01 мг 1000 мг 0.8% 4% 12484 г
Кремний, Si 5.633 мг 30 мг 18.8% 94% 533 г
Магний, Mg 6.57 мг 400 мг 1.6% 8% 6088 г
Натрий, Na 50.76 мг 1300 мг 3.9% 19.5% 2561 г
Сера, S 10.52 мг 1000 мг 1.1% 5.5% 9506 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 13% 3902 г
Хлор, Cl 88.94 мг 2300 мг 3.9% 19.5% 2586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.6 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 16.29 мкг ~
Железо, Fe 0.211 мг 18 мг 1.2% 6% 8531 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 8.5% 6024 г
Кобальт, Co 2.224 мкг 10 мкг 22.2% 111% 450 г
Литий, Li 8.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 9% 5464 г
Медь, Cu 71.12 мкг 1000 мкг 7.1% 35.5% 1406 г
Молибден, Mo 2.461 мкг 70 мкг 3.5% 17.5% 2844 г
Никель, Ni 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 2.667 мкг 55 мкг 4.8% 24% 2062 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 79.69 мкг 4000 мкг 2% 10% 5019 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 18.5% 2674 г
Цинк, Zn 0.1089 мг 12 мг 0.9% 4.5% 11019 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.298 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 31.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.074 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.138 г min 16.8 г 0.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 14%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 20 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».