Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из муки зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из муки зеленой гречки

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Кокосовое Молоко [Isola Bio] 200 г
Стружка Кокосовая [Топ Продукт] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из муки зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.5 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.9% 987 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.3% 571 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.5% 1685 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.8% 3318 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 6% 985 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.6% 1047 г
Витамин В4, холин 90.2 мг 500 мг 18% 10.6% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 6% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.188 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18282 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 3.8% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 4.6% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6550 г
Витамин Н, биотин 7.574 мкг 50 мкг 15.1% 8.9% 660 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2656 мг 20 мг 6.3% 3.7% 1580 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.72 мг 2500 мг 2.2% 1.3% 4569 г
Кальций, Ca 22.96 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4355 г
Магний, Mg 4.77 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8386 г
Натрий, Na 204.14 мг 1300 мг 15.7% 9.2% 637 г
Сера, S 66.72 мг 1000 мг 6.7% 3.9% 1499 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 5.5% 1062 г
Хлор, Cl 294.1 мг 2300 мг 12.8% 7.5% 782 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1820 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2249 г
Кобальт, Co 3.965 мкг 10 мкг 39.7% 23.3% 252 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16260 г
Медь, Cu 33.48 мкг 1000 мкг 3.3% 1.9% 2987 г
Молибден, Mo 2.773 мкг 70 мкг 4% 2.3% 2524 г
Селен, Se 11.274 мкг 55 мкг 20.5% 12% 488 г
Фтор, F 21.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18613 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3205 г
Цинк, Zn 0.4359 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2753 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.674 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.199 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.873 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.938 г min 16.8 г 11.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Блины из муки зеленой гречки составляет 170,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».