| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Сосиски, молочные | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Кетчуп | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.5% | 1652 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.2% | 560 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.4% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9890 г |
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| бета Криптоксантин | 15.931 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1224.619 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.891 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.135 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7790 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.32 мг | 90 мг | 12.6% | 9.3% | 795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.558 мг | 15 мг | 10.4% | 7.6% | 963 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.5 мкг | 120 мкг | 29.6% | 21.7% | 338 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0267 мг | 20 мг | 10.1% | 7.4% | 987 г |
| Ниацин | 1.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.48 мг | 2500 мг | 10.9% | 8% | 914 г |
| Кальций, Ca | 46.09 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.4% | 2170 г |
| Кремний, Si | 25.355 мг | 30 мг | 84.5% | 62.1% | 118 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2122 г |
| Натрий, Na | 541.65 мг | 1300 мг | 41.7% | 30.6% | 240 г |
| Сера, S | 67.3 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.9% | 1486 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 7.3% | 998 г |
| Хлор, Cl | 326.61 мг | 2300 мг | 14.2% | 10.4% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 4.5% | 1638 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 2.579 мкг | 10 мкг | 25.8% | 19% | 388 г |
| Марганец, Mn | 0.1774 мг | 2 мг | 8.9% | 6.5% | 1127 г |
| Медь, Cu | 69.76 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.1% | 1433 г |
| Молибден, Mo | 5.127 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.4% | 1365 г |
| Никель, Ni | 7.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17081 г |
| Фтор, F | 13.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.4175 мг | 12 мг | 3.5% | 2.6% | 2874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.444 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка из капусты составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».