Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидоры Черри [Лукашинские] 125 г
Помидор (томат), парниковый 49 г
Огурец парниковый 72 г
Перец сладкий зеленый 36 г
Фета без лактозы 22 г
Оливковое масло 10 г
Яблочный Уксус [Kuhne] 3 г
Маслины Каламата с Косточкой в Рассоле [Delphi] 9 г
Бальзамический Соус [Mazzetti] 5 г
Заправка Greek feta, oragano 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3% 4471 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 13.8% 982 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 5.3% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 5.8% 2320 г
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 6.4% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.5% 9474 г
Витамин В4, холин 1.85 мг 500 мг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.8% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.889 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 21175 г
Витамин C, аскорбиновая 20.07 мг 90 мг 22.3% 30.1% 448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 4.1% 3356 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26455 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.1974 мг 20 мг 1% 1.4% 10132 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.99 мг 2500 мг 3.7% 5% 2688 г
Кальций, Ca 5.58 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17921 г
Кремний, Si 11.983 мг 30 мг 39.9% 53.9% 250 г
Магний, Mg 3.67 мг 400 мг 0.9% 1.2% 10899 г
Натрий, Na 3.88 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 33505 г
Сера, S 3.98 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 25126 г
Фосфор, P 13 мг 800 мг 1.6% 2.2% 6154 г
Хлор, Cl 13.39 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.241 мг 18 мг 1.3% 1.8% 7469 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24194 г
Кобальт, Co 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 18.6% 724 г
Литий, Li 4.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 3.6% 3745 г
Медь, Cu 34.82 мкг 1000 мкг 3.5% 4.7% 2872 г
Молибден, Mo 1.21 мкг 70 мкг 1.7% 2.3% 5785 г
Никель, Ni 1.859 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45833 г
Фтор, F 3.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103627 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 4.6% 2941 г
Цинк, Zn 0.1167 мг 12 мг 1% 1.4% 10283 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.373 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 10.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.577 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.95 г min 16.8 г 11.6% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 74 кКал.

  • Порция = 343 гр (253.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».