Мой здоровый рацион

Рецепт Лепёшки с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепёшки с зеленью

йогурт домашний 400 г
Яйцо куриное 2 Штука
Рисовая мука, белая 100 г
Кунжутная мука, полуобезжиренная 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 tsp
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 175 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшки с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.5 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.8% 697 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.7% 622 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.7% 1480 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.7% 8118 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.3 мкг 900 мкг 17.5% 9.5% 572 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 4.8% 1136 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 6.6% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.6% 1176 г
Витамин В4, холин 35.87 мг 500 мг 7.2% 3.9% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 5.5% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 12.543 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3189 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 6.9% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 4.6% 1180 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3788 г
Витамин Н, биотин 2.995 мкг 50 мкг 6% 3.3% 1669 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 10.4% 524 г
Витамин РР, НЭ 2.7432 мг 20 мг 13.7% 7.4% 729 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.78 мг 2500 мг 5.1% 2.8% 1972 г
Кальций, Ca 223.78 мг 1000 мг 22.4% 12.1% 447 г
Кремний, Si 1.096 мг 30 мг 3.7% 2% 2737 г
Магний, Mg 38.77 мг 400 мг 9.7% 5.3% 1032 г
Натрий, Na 380.73 мг 1300 мг 29.3% 15.9% 341 г
Сера, S 105.53 мг 1000 мг 10.6% 5.7% 948 г
Фосфор, P 195.6 мг 800 мг 24.5% 13.3% 409 г
Хлор, Cl 465.04 мг 2300 мг 20.2% 10.9% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 5.2% 1039 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5119 г
Кобальт, Co 2.949 мкг 10 мкг 29.5% 16% 339 г
Литий, Li 0.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.287 мг 2 мг 14.4% 7.8% 697 г
Медь, Cu 155.72 мкг 1000 мкг 15.6% 8.5% 642 г
Молибден, Mo 9.354 мкг 70 мкг 13.4% 7.3% 748 г
Никель, Ni 0.475 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 7.479 мкг 55 мкг 13.6% 7.4% 735 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 16.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23952 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2907 г
Цинк, Zn 1.7244 мг 12 мг 14.4% 7.8% 696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.773 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты 2.947 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.824 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.694 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.804 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.261 г ~
12:0 Лауриновая 0.24 г ~
14:0 Миристиновая 0.509 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.483 г min 16.8 г 14.8% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Лепёшки с зеленью составляет 184,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».