| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.7% | 2533 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.8% | 629 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.2% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11.2% | 606 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 12.95 мг | 500 мг | 2.6% | 1.8% | 3861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.429 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.826 мг | 15 мг | 25.5% | 17.4% | 392 г |
| Витамин Н, биотин | 2.331 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.2% | 2145 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.492 мг | 20 мг | 7.5% | 5.1% | 1340 г |
| Ниацин | 0.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.03 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.5% | 1968 г |
| Кальций, Ca | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6373 г |
| Кремний, Si | 17.293 мг | 30 мг | 57.6% | 39.2% | 173 г |
| Магний, Mg | 45.11 мг | 400 мг | 11.3% | 7.7% | 887 г |
| Натрий, Na | 2.3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 56522 г |
| Сера, S | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2467 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 6.5% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 14.7 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.586 мг | 18 мг | 8.8% | 6% | 1135 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 14% | 486 г |
| Литий, Li | 0.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3579 мг | 2 мг | 17.9% | 12.2% | 559 г |
| Медь, Cu | 156.49 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 10.6% | 639 г |
| Молибден, Mo | 7.947 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7.8% | 881 г |
| Никель, Ni | 2.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.272 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.6% | 4324 г |
| Стронций, Sr | 61.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.55 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5590 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.678 мг | 12 мг | 5.7% | 3.9% | 1770 г |
| Цирконий, Zr | 7.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.059 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.176 г | min 16.8 г | 13% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.6% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».