Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица вареная

Чечевица 336 г
Масло сливочное 7 г
Куриный рассыпчатый бульон 10 г
Карри [Kotanyi] 1 г
Вода водопроводная, городская 720 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.8% 817 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.4% 5091 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 6.5% 1101 г
Углеводы (общие) 23.7 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 14.4% 500 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2% 3519 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.326 мг 1.5 мг 21.7% 15.6% 460 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.2% 2278 г
Витамин В4, холин 35.99 мг 500 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 11.5% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 7.3% 990 г
Витамин В9, фолаты 178.827 мкг 400 мкг 44.7% 32.1% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8197 г
гамма Токоферол 1.579 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.9725 мг 20 мг 4.9% 3.5% 2057 г
Макроэлементы
Калий, K 253.55 мг 2500 мг 10.1% 7.3% 986 г
Кальций, Ca 15.47 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6464 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 3.3% 2180 г
Натрий, Na 9.86 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 13185 г
Сера, S 91.95 мг 1000 мг 9.2% 6.6% 1088 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 9.4% 763 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.43 мг 18 мг 13.5% 9.7% 741 г
Марганец, Mn 0.5201 мг 2 мг 26% 18.7% 385 г
Медь, Cu 288.69 мкг 1000 мкг 28.9% 20.8% 346 г
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Фтор, F 64.88 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6165 г
Цинк, Zn 1.2208 мг 12 мг 10.2% 7.3% 983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.426 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.155 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Чечевица вареная составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».