Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей перцем и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей перцем и помидорами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 500 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 250 г
Подсолнечное масло 10 г
Приправа Итальянские Травы [Kotanyi] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей перцем и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.1% 864 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4% 2667 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.1% 2047 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.9% 952 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 6% 1737 г
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 6.3% 1672 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Витамин В4, холин 23.06 мг 500 мг 4.6% 4.8% 2168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 9% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 15.8% 660 г
Витамин В9, фолаты 7.877 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5078 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 11.22 мг 90 мг 12.5% 13% 802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 5.4% 1918 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.2123 мг 20 мг 16.1% 16.8% 623 г
Ниацин 3.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.24 мг 2500 мг 8.5% 8.9% 1178 г
Кальций, Ca 9.53 мг 1000 мг 1% 1% 10493 г
Кремний, Si 16.779 мг 30 мг 55.9% 58.2% 179 г
Магний, Mg 57.81 мг 400 мг 14.5% 15.1% 692 г
Натрий, Na 20.45 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6357 г
Сера, S 80.6 мг 1000 мг 8.1% 8.4% 1241 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 13.4% 774 г
Хлор, Cl 41.46 мг 2300 мг 1.8% 1.9% 5548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 9.6% 1092 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8876 г
Кобальт, Co 4.6 мкг 10 мкг 46% 47.9% 217 г
Литий, Li 14.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.3113 мг 2 мг 15.6% 16.3% 642 г
Медь, Cu 163.53 мкг 1000 мкг 16.4% 17.1% 612 г
Молибден, Mo 10.748 мкг 70 мкг 15.4% 16% 651 г
Никель, Ni 5.005 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 6.249 мкг 55 мкг 11.4% 11.9% 880 г
Титан, Ti 5.5 мкг ~
Фтор, F 84.27 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4747 г
Хром, Cr 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 19.1% 545 г
Цинк, Zn 0.797 мг 12 мг 6.6% 6.9% 1506 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.836 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.67 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.359 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей перцем и помидорами составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».