Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье на концентрированном молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье на концентрированном молоке

Молоко Концентрированное [Рогачев] 230 г
Сахар песок 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 400 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье на концентрированном молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.3 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 548 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.8% 864 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 4.2% 767 г
Углеводы 51.8 г 219 г 23.7% 7.7% 423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.3% 1000 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6279 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 1.3% 2507 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1% 3214 г
Витамин В4, холин 46.58 мг 500 мг 9.3% 3% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 1.6% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.427 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4747 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.5% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 2% 1616 г
Витамин Н, биотин 2.475 мкг 50 мкг 5% 1.6% 2020 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.743 мг 20 мг 8.7% 2.8% 1147 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.28 мг 2500 мг 3.1% 1% 3194 г
Кальций, Ca 15.29 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6540 г
Кремний, Si 2.188 мг 30 мг 7.3% 2.4% 1371 г
Магний, Mg 9.63 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4154 г
Натрий, Na 401.67 мг 1300 мг 30.9% 10.1% 324 г
Сера, S 50.67 мг 1000 мг 5.1% 1.7% 1974 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 2.5% 1280 г
Хлор, Cl 22.05 мг 2300 мг 1% 0.3% 10431 г
Микроэлементы
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 49.23 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 1.6% 2045 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Кобальт, Co 1.597 мкг 10 мкг 16% 5.2% 626 г
Марганец, Mn 0.314 мг 2 мг 15.7% 5.1% 637 г
Медь, Cu 61.95 мкг 1000 мкг 6.2% 2% 1614 г
Молибден, Mo 7.265 мкг 70 мкг 10.4% 3.4% 964 г
Никель, Ni 1.203 мкг ~
Селен, Se 4.891 мкг 55 мкг 8.9% 2.9% 1125 г
Фтор, F 16.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24891 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1% 3356 г
Цинк, Zn 0.476 мг 12 мг 4% 1.3% 2521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.887 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.427 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.322 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.342 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.33 г min 16.8 г 7.9% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Печенье на концентрированном молоке составляет 307,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».