Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи с фаршем

Тыква (Жарка) 200 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Фарш Говяжий [Vita Meat] 100 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.8% 1169 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12.8% 431 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.1% 2639 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 8.8% 625 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 7.1% 781 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.2% 1765 г
Витамин В4, холин 46.91 мг 500 мг 9.4% 5.2% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.9% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.351 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6298 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 2.3% 2389 г
Витамин Н, биотин 3.441 мкг 50 мкг 6.9% 3.8% 1453 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.1471 мг 20 мг 5.7% 3.2% 1744 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.1 мг 2500 мг 5.6% 3.1% 1772 г
Кальций, Ca 23.86 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4191 г
Кремний, Si 15.856 мг 30 мг 52.9% 29.2% 189 г
Магний, Mg 10.81 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3700 г
Натрий, Na 22.41 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5801 г
Сера, S 43 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 3.5% 1600 г
Хлор, Cl 34.7 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.8 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 54.54 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 2.2% 2550 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4213 г
Кобальт, Co 2.186 мкг 10 мкг 21.9% 12.1% 457 г
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2618 г
Медь, Cu 122.01 мкг 1000 мкг 12.2% 6.7% 820 г
Молибден, Mo 4.403 мкг 70 мкг 6.3% 3.5% 1590 г
Никель, Ni 2.523 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 5.309 мкг 55 мкг 9.7% 5.4% 1036 г
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 54.66 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7318 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2732 г
Цинк, Zn 0.3638 мг 12 мг 3% 1.7% 3299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.484 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.734 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.751 г min 16.8 г 10.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи с фаршем составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».