Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка

Майонез Оливковый 55% [Mr. Ricco] 50 г
Сметана 10% жирности 100 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.1 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.1% 3619 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 17.6% 231 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.9% 4761 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.2% 3338 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 1.9% 2148 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.5% 2687 г
Витамин В4, холин 31.46 мг 500 мг 6.3% 2.6% 1589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 1.7% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.548 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6109 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 3.5% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7389 г
Витамин Н, биотин 2.181 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2293 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6065 мг 20 мг 3% 1.2% 3298 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.39 мг 2500 мг 3.5% 1.4% 2828 г
Кальций, Ca 63.87 мг 1000 мг 6.4% 2.6% 1566 г
Кремний, Si 0.083 мг 30 мг 0.3% 0.1% 36145 г
Магний, Mg 7.42 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5391 г
Натрий, Na 32.81 мг 1300 мг 2.5% 1% 3962 г
Сера, S 19.47 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5136 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Хлор, Cl 50 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.113 мг 18 мг 0.6% 0.2% 15929 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2459 г
Кобальт, Co 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2% 2066 г
Литий, Li 0.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7117 г
Медь, Cu 18.39 мкг 1000 мкг 1.8% 0.7% 5438 г
Молибден, Mo 4.045 мкг 70 мкг 5.8% 2.4% 1731 г
Никель, Ni 0.548 мкг ~
Олово, Sn 8.39 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.716 мкг 55 мкг 1.3% 0.5% 7682 г
Стронций, Sr 10.97 мкг ~
Фтор, F 11.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35619 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1938 г
Цинк, Zn 0.2266 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.253 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.745 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.955 г min 16.8 г 11.6% 4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.1%

Энергетическая ценность Заправка составляет 246,1 кКал.

  • Порция = 10 гр (24.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».