Рецепт Салат айсберг,помидор,перец,краб,кальмар,форель,креветка,кедровый орех,сыр пармезан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат айсберг,помидор,перец,краб,кальмар,форель,креветка,кедровый орех,сыр пармезан

Айсберг (салат кочанный)	70 г
Крабовое мясо Кулак	59 г
Креветки тигровые очищенные отварные	139 г
Гребешки гигантского кальмара отварные	63 г
Помидор (томат), парниковый	109 г
Кедровый орех	10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	10 г
Соус с натуральным йогуртом и приправой для салата Цезарь.	41 г
Огурец грунтовый	50 г
Зелень (укроп,петрушка,лук перо)	5 г

Способ приготовления

Салат айсберг,помидор,перец,краб,кальмар,форель,креветка,кедровый орех,сыр пармезан

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг,помидор,перец,краб,кальмар,форель,креветка,кедровый орех,сыр пармезан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.8 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2034 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	19.2%	628 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	5.6%	2154 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.6%	7821 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.4%	5000 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	4.3%	2789 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.2 мкг	900 мкг	4.4%	5.3%	2296 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.504 мкг	~
бета Каротин	0.183 мг	5 мг	3.7%	4.5%	2732 г
Лютеин + Зеаксантин	35.036 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	6.3%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	5.2%	2308 г
Витамин В4, холин	40.07 мг	500 мг	8%	9.7%	1248 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	5.9%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	5.2%	2326 г
Витамин В9, фолаты	12.611 мкг	400 мкг	3.2%	3.9%	3172 г
Витамин В12, кобаламин	1.653 мкг	3 мкг	55.1%	66.5%	181 г
Витамин C, аскорбиновая	7.22 мг	90 мг	8%	9.7%	1247 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	24390 г
Витамин D3, холекальциферол	0.009 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.247 мг	15 мг	8.3%	10%	1203 г
гамма Токоферол	0.212 мг	~
Витамин Н, биотин	0.857 мкг	50 мкг	1.7%	2.1%	5834 г
Витамин К, филлохинон	12.8 мкг	120 мкг	10.7%	12.9%	938 г
Витамин РР, НЭ	2.8757 мг	20 мг	14.4%	17.4%	695 г
Ниацин	0.98 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.12 мг	2500 мг	8.8%	10.6%	1131 г
Кальций, Ca	81.69 мг	1000 мг	8.2%	9.9%	1224 г
Кремний, Si	6.007 мг	30 мг	20%	24.2%	499 г
Магний, Mg	43.34 мг	400 мг	10.8%	13%	923 г
Натрий, Na	162.8 мг	1300 мг	12.5%	15.1%	799 г
Сера, S	128.42 мг	1000 мг	12.8%	15.5%	779 г
Фосфор, P	153.7 мг	800 мг	19.2%	23.2%	520 г
Хлор, Cl	24.52 мг	2300 мг	1.1%	1.3%	9380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.3 мкг	~
Бор, B	23.6 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	1.156 мг	18 мг	6.4%	7.7%	1557 г
Йод, I	65.63 мкг	150 мкг	43.8%	52.9%	229 г
Кобальт, Co	18.496 мкг	10 мкг	185%	223.4%	54 г
Литий, Li	5.772 мкг	~
Марганец, Mn	0.2923 мг	2 мг	14.6%	17.6%	684 г
Медь, Cu	602.73 мкг	1000 мкг	60.3%	72.8%	166 г
Молибден, Mo	9.794 мкг	70 мкг	14%	16.9%	715 г
Никель, Ni	5.879 мкг	~
Олово, Sn	0.96 мкг	~
Рубидий, Rb	31.5 мкг	~
Селен, Se	19.932 мкг	55 мкг	36.2%	43.7%	276 г
Стронций, Sr	1.63 мкг	~
Фтор, F	230.88 мкг	4000 мкг	5.8%	7%	1733 г
Хром, Cr	9.83 мкг	50 мкг	19.7%	23.8%	509 г
Цинк, Zn	1.6835 мг	12 мг	14%	16.9%	713 г
Цирконий, Zr	0.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.039 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.863 г	~
Валин	0.621 г	~
Гистидин*	0.228 г	~
Изолейцин	0.535 г	~
Лейцин	1.029 г	~
Лизин	1.108 г	~
Метионин	0.346 г	~
Метионин + Цистеин	0.387 г	~
Треонин	0.482 г	~
Триптофан	0.153 г	~
Фенилаланин	0.424 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.502 г	~
Заменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аланин	0.679 г	~
Аспарагиновая кислота	1.174 г	~
Глицин	0.564 г	~
Глутаминовая кислота	1.898 г	~
Пролин	0.733 г	~
Серин	0.475 г	~
Тирозин	0.345 г	~
Цистеин	0.168 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.287 г	от 0.9 до 3.7 г	31.9%	38.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.643 г	от 4.7 до 16.8 г	13.7%	16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.259 мг	~
Кампестерол	0.36 мг	~
бета Ситостерол	2.374 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.576 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.023 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.444 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.739 г	min 16.8 г	4.4%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.637 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.182 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.891 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.609 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.125 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.136 г	~

Энергетическая ценность Салат айсберг,помидор,перец,краб,кальмар,форель,креветка,кедровый орех,сыр пармезан составляет 82,8 кКал.

Порция = 556 гр (460.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок