Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб-лепешка с сыром (белый лен). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб-лепешка с сыром (белый лен)

Яйцо куриное 1 С1
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] 12 г
Псиллиум [Excess Free] 5 г
Сулугуни [Denmax] 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Травы итальянские [Сырье и приправы] 1 г
Томат Сушеный [Мясновъ] 3 г
Паприка сушеная [Сырье и приправы] 3 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Чиа Семена [Житница Здоровья] 5 г
Лук репчатый, сушеный 1 г
Сметана 20% жирности 30 г
Кунжут 5 г
Лен Белый [Эко Жизнь] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб-лепешка с сыром (белый лен)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.5 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.1% 598 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 14.4% 255 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.1% 3422 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 0.9% 4023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 4.2% 859 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.3% 1125 г
Витамин В4, холин 83.29 мг 500 мг 16.7% 6.1% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 3.4% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.182 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5569 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 2.8% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 2.4% 1504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4747 г
Витамин Н, биотин 6.703 мкг 50 мкг 13.4% 4.9% 746 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4988 мг 20 мг 7.5% 2.7% 1334 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.49 мг 2500 мг 3.3% 1.2% 3068 г
Кальций, Ca 147.09 мг 1000 мг 14.7% 5.4% 680 г
Кремний, Si 5.853 мг 30 мг 19.5% 7.1% 513 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 2% 1838 г
Натрий, Na 400.84 мг 1300 мг 30.8% 11.3% 324 г
Сера, S 62.75 мг 1000 мг 6.3% 2.3% 1594 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 5.3% 687 г
Хлор, Cl 410.32 мг 2300 мг 17.8% 6.5% 561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 1.61 мкг ~
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 2.9% 1270 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 1.9% 1953 г
Кобальт, Co 3.141 мкг 10 мкг 31.4% 11.5% 318 г
Литий, Li 2.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 1.1% 3289 г
Медь, Cu 75.13 мкг 1000 мкг 7.5% 2.7% 1331 г
Молибден, Mo 3.735 мкг 70 мкг 5.3% 1.9% 1874 г
Никель, Ni 5.588 мкг ~
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 10.144 мкг 55 мкг 18.4% 6.7% 542 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 19.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20747 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2941 г
Цинк, Zn 0.688 мг 12 мг 5.7% 2.1% 1744 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.236 г от 4.7 до 16.8 г 26.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.177 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.106 г min 16.8 г 18.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.111 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Хлеб-лепешка с сыром (белый лен) составляет 273,5 кКал.

  • Порция = 43 гр (117.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».