| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 375 г |
| Рис белый среднезерный, приготовленный | 200 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 965 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 1850 г |
| Помидор (томат) | 700 г |
| Вода | 1190 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 11.9% | 1490 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6% | 2947 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.6% | 1538 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.5 мкг | 900 мкг | 24.5% | 43.6% | 408 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.695 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.327 мг | 5 мг | 26.5% | 47.2% | 377 г |
| бета Криптоксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 374.386 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 22.54 мг | 500 мг | 4.5% | 8% | 2218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 7.8% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 16.9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.049 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.7% | 6613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.582 мкг | 3 мкг | 19.4% | 34.5% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.5 мг | 90 мг | 27.2% | 48.4% | 367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 11.2% | 1581 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.192 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.3% | 4195 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 11.2% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2336 мг | 20 мг | 6.2% | 11% | 1621 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.21 мг | 2500 мг | 7.4% | 13.2% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5959 г |
| Кремний, Si | 1.893 мг | 30 мг | 6.3% | 11.2% | 1585 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 6.2% | 2833 г |
| Натрий, Na | 178.8 мг | 1300 мг | 13.8% | 24.6% | 727 г |
| Сера, S | 59.59 мг | 1000 мг | 6% | 10.7% | 1678 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 14.1% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 268.17 мг | 2300 мг | 11.7% | 20.8% | 858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 8.2% | 2153 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 3.147 мкг | 10 мкг | 31.5% | 56% | 318 г |
| Литий, Li | 0.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 12.8% | 1385 г |
| Медь, Cu | 98.41 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 17.4% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 4.378 мкг | 70 мкг | 6.3% | 11.2% | 1599 г |
| Никель, Ni | 2.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.709 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.3% | 7757 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.07 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.1% | 8682 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 14.4% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.9544 мг | 12 мг | 8% | 14.2% | 1257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.701 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.218 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.219 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы фаршированные с говядиной составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».