| Бульон с куриных лапок; 05.01.24 | 1600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 790 г |
| Бедро Куриное без Кожи Бескостное [Петелинка] | 825 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 345 г |
| Морковь (Пассерование) | 390 г |
| Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] | 670 г |
| Карри, порошок | 20 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 30 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перловка [Увелка] | 80 г |
| Вода | 500 г |
| Огурец соленый | 690 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.6% | 1652 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.3% | 1697 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.6 мкг | 900 мкг | 18.6% | 26.3% | 537 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 28.7% | 493 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.6% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.11 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 16077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 4.1% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.496 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 16026 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 4.7% | 3010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 13.4% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3917 мг | 20 мг | 2% | 2.8% | 5106 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.3 мг | 2500 мг | 5.8% | 8.2% | 1721 г |
| Кальций, Ca | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6227 г |
| Кремний, Si | 6.883 мг | 30 мг | 22.9% | 32.3% | 436 г |
| Магний, Mg | 11.7 мг | 400 мг | 2.9% | 4.1% | 3419 г |
| Натрий, Na | 150.55 мг | 1300 мг | 11.6% | 16.4% | 864 г |
| Сера, S | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 8834 г |
| Фосфор, P | 22.7 мг | 800 мг | 2.8% | 4% | 3524 г |
| Хлор, Cl | 17.05 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 13490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 3.5% | 4036 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.299 мкг | 10 мкг | 13% | 18.4% | 770 г |
| Литий, Li | 7.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.2% | 1961 г |
| Медь, Cu | 41.47 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 5.8% | 2411 г |
| Молибден, Mo | 2.829 мкг | 70 мкг | 4% | 5.6% | 2474 г |
| Никель, Ni | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21318 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.68 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 9372 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.8% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.1809 мг | 12 мг | 1.5% | 2.1% | 6633 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.029 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник; 20.09.24 составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».