Мой здоровый рацион

Рецепт Морковча наша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковча наша

Морковь 800 г
Подсолнечное масло 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковча наша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.4% 6333 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 14.6% 583 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.4% 3532 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9% 952 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3% 2852 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1787.7 мкг 900 мкг 198.6% 169.7% 50 г
бета Каротин 10.726 мг 5 мг 214.5% 183.3% 47 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.9% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.045 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4972 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 4.3% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.536 мг 15 мг 30.2% 25.8% 331 г
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9328 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 8.8% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.9832 мг 20 мг 4.9% 4.2% 2034 г
Ниацин 0.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.77 мг 2500 мг 7.2% 6.2% 1398 г
Кальций, Ca 24.13 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4144 г
Кремний, Si 22.346 мг 30 мг 74.5% 63.7% 134 г
Магний, Mg 33.97 мг 400 мг 8.5% 7.3% 1178 г
Натрий, Na 18.77 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 6926 г
Сера, S 5.36 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18657 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 5.3% 1619 г
Хлор, Cl 56.31 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.7 мкг ~
Бор, B 178.8 мкг ~
Ванадий, V 88.49 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 3% 2875 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3356 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 15.3% 559 г
Литий, Li 5.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.1788 мг 2 мг 8.9% 7.6% 1119 г
Медь, Cu 71.51 мкг 1000 мкг 7.2% 6.2% 1398 г
Молибден, Mo 17.877 мкг 70 мкг 25.5% 21.8% 392 г
Никель, Ni 5.363 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61798 г
Стронций, Sr 7.78 мкг ~
Фтор, F 49.16 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8137 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 4.6% 1866 г
Цинк, Zn 0.3575 мг 12 мг 3% 2.6% 3357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.782 г от 4.7 до 16.8 г 100% 85.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.106 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.26 г min 16.8 г 13.5% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.251 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.173 г от 11.2 до 20.6 г 55.1% 47.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.679 г ~

Энергетическая ценность Морковча наша составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов