| Пекинская капуста | 240 г |
| Огурец грунтовый | 230 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 88 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 13% | 1333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 10% | 1737 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.331 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 5.4% | 3205 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.868 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 14.43 мг | 500 мг | 2.9% | 5% | 3465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 6.4% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.304 мкг | 400 мкг | 7.3% | 12.6% | 1365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 5.4% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.53 мг | 90 мг | 15% | 25.9% | 665 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 1.117 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.8% | 4476 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 29.7% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3705 мг | 20 мг | 1.9% | 3.3% | 5398 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.58 мг | 2500 мг | 6% | 10.4% | 1660 г |
| Кальций, Ca | 57.64 мг | 1000 мг | 5.8% | 10% | 1735 г |
| Кремний, Si | 16.813 мг | 30 мг | 56% | 96.7% | 178 г |
| Магний, Mg | 11.59 мг | 400 мг | 2.9% | 5% | 3451 г |
| Натрий, Na | 439.89 мг | 1300 мг | 33.8% | 58.4% | 296 г |
| Сера, S | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 7326 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 8.1% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 681.22 мг | 2300 мг | 29.6% | 51.1% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 3.8% | 4639 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 10.2% | 1692 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 12.1% | 1422 г |
| Медь, Cu | 52.92 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 9.2% | 1890 г |
| Молибден, Mo | 2.587 мкг | 70 мкг | 3.7% | 6.4% | 2706 г |
| Никель, Ni | 0.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 13285 г |
| Стронций, Sr | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43621 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 9% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.217 мг | 12 мг | 1.8% | 3.1% | 5530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.172 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.486 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | min 16.8 г | 7.5% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из Пекинской капусты, огуреца со сметаной составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».