Мой здоровый рацион

Рецепт Вермишель с курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вермишель с курой

Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое 793 г
Макароны из муки высшего сорта 118 г
Вода 1100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вермишель с курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 14.8% 874 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.8% 2240 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.8% 2693 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1.8% 7317 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.1% 2571 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 0.9% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 13.5% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 9.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 4.929 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8115 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 6.4% 2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8065 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40650 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.9126 мг 20 мг 14.6% 18.9% 687 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.26 мг 2500 мг 3.7% 4.8% 2681 г
Кальций, Ca 11.24 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8897 г
Кремний, Si 0.244 мг 30 мг 0.8% 1% 12295 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 3.5% 3704 г
Натрий, Na 74.34 мг 1300 мг 5.7% 7.4% 1749 г
Сера, S 85.34 мг 1000 мг 8.5% 11% 1172 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 11% 1183 г
Хлор, Cl 67.19 мг 2300 мг 2.9% 3.8% 3423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 4.2% 3082 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.4% 8850 г
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 4.3% 3058 г
Медь, Cu 69.24 мкг 1000 мкг 6.9% 8.9% 1444 г
Молибден, Mo 1.792 мкг 70 мкг 2.6% 3.4% 3906 г
Селен, Se 5.539 мкг 55 мкг 10.1% 13.1% 993 г
Фтор, F 58.25 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6867 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Цинк, Zn 0.8066 мг 12 мг 6.7% 8.7% 1488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.391 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.546 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.637 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~

Энергетическая ценность Вермишель с курой составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».