| Майонез с низким содержанием жира | 40 г |
| Свекла, вареная | 311 г |
| Морковь, вареная, без соли | 112 г |
| Яблоко Голден | 159 г |
| Сельдь солёная классическая, филе | 276 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.3% | 1434 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.9% | 1057 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2925 г |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.1 мкг | 900 мкг | 13% | 13.5% | 769 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 470.949 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.052 мг | 5 мг | 21% | 21.9% | 475 г |
| бета Криптоксантин | 2.258 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 91.844 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 24.56 мг | 500 мг | 4.9% | 5.1% | 2036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 8.3% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.089 мкг | 400 мкг | 8% | 8.3% | 1247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.073 мкг | 3 мкг | 102.4% | 106.6% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.22 мкг | 10 мкг | 92.2% | 95.9% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 5.5% | 1889 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.869 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.216 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6567 мг | 20 мг | 8.3% | 8.6% | 1207 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.37 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.9% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 32.74 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3054 г |
| Магний, Mg | 32.01 мг | 400 мг | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Натрий, Na | 851.36 мг | 1300 мг | 65.5% | 68.2% | 153 г |
| Сера, S | 60.91 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.3% | 1642 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 11.8% | 889 г |
| Хлор, Cl | 1225.66 мг | 2300 мг | 53.3% | 55.5% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 4.5% | 2320 г |
| Йод, I | 12.29 мкг | 150 мкг | 8.2% | 8.5% | 1221 г |
| Кобальт, Co | 12.294 мкг | 10 мкг | 122.9% | 127.9% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.1541 мг | 2 мг | 7.7% | 8% | 1298 г |
| Медь, Cu | 57.88 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 6% | 1728 г |
| Молибден, Mo | 1.229 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.9% | 5696 г |
| Никель, Ni | 1.844 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.664 мкг | 55 мкг | 21.2% | 22.1% | 472 г |
| Фтор, F | 138.08 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.6% | 2897 г |
| Хром, Cr | 16.9 мкг | 50 мкг | 33.8% | 35.2% | 296 г |
| Цинк, Zn | 0.3715 мг | 12 мг | 3.1% | 3.2% | 3230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.931 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 104.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.743 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.8% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.84 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.846 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.935 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.775 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.682 г | min 16.8 г | 16% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.506 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.338 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.237 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».