| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 542 г |
| Брокколи (Тушение) | 274 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 123 г |
| Морковь (Пассерование) | 94 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 191 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.5% | 543 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.9% | 571 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.9 мкг | 900 мкг | 29.7% | 18.6% | 337 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 15.7% | 399 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 214.422 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 59.89 мг | 500 мг | 12% | 7.5% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 12.6% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 14.3% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.054 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.2% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.62 мг | 90 мг | 11.8% | 7.4% | 847 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 2.9% | 2131 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.975 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5128 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 15.2% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4262 мг | 20 мг | 22.1% | 13.8% | 452 г |
| Ниацин | 5.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.24 мг | 2500 мг | 12% | 7.5% | 835 г |
| Кальций, Ca | 40.39 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2476 г |
| Кремний, Si | 3.021 мг | 30 мг | 10.1% | 6.3% | 993 г |
| Магний, Mg | 58.77 мг | 400 мг | 14.7% | 9.2% | 681 г |
| Натрий, Na | 48.47 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.3% | 2682 г |
| Сера, S | 140.2 мг | 1000 мг | 14% | 8.8% | 713 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 10.1% | 617 г |
| Хлор, Cl | 62.78 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 4% | 1558 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 5.755 мкг | 10 мкг | 57.6% | 36% | 174 г |
| Литий, Li | 0.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 3.6% | 1761 г |
| Медь, Cu | 79.82 мкг | 1000 мкг | 8% | 5% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 8.743 мкг | 70 мкг | 12.5% | 7.8% | 801 г |
| Никель, Ni | 0.951 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.952 мкг | 55 мкг | 18.1% | 11.3% | 553 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.45 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4911 г |
| Хром, Cr | 14.18 мкг | 50 мкг | 28.4% | 17.8% | 353 г |
| Цинк, Zn | 1.025 мг | 12 мг | 8.5% | 5.3% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.772 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.42 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.552 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.05 г | min 16.8 г | 18.2% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с брокколи и сливками 35% составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».