Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 18% [Рузское Молоко] 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 98 г
Пшеничная Мука [Макфа] 138 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.3 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.9% 618 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 11.5% 318 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 2.7% 1344 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.9% 4225 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 0.7% 5389 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.6% 5806 г
Витамин В4, холин 16.46 мг 500 мг 3.3% 1.2% 3038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.399 мкг 400 мкг 0.1% 100251 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин Н, биотин 1.382 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3618 г
Витамин РР, НЭ 0.2309 мг 20 мг 1.2% 0.4% 8662 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.98 мг 2500 мг 0.4% 0.1% 25050 г
Кальций, Ca 3.92 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 25510 г
Магний, Mg 0.86 мг 400 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Натрий, Na 9.55 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 13613 г
Сера, S 12.05 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8299 г
Фосфор, P 13.7 мг 800 мг 1.7% 0.6% 5839 г
Хлор, Cl 11.12 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.178 мг 18 мг 1% 0.4% 10112 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12295 г
Кобальт, Co 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 2.6% 1403 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 95238 г
Медь, Cu 5.92 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 16892 г
Молибден, Mo 0.428 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 16355 г
Селен, Se 2.057 мкг 55 мкг 3.7% 1.4% 2674 г
Фтор, F 3.92 мкг 4000 мкг 0.1% 102041 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Цинк, Zn 0.0791 мг 12 мг 0.7% 0.3% 15171 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.117 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.197 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 272,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».