| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 150 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Вода | 600 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3% | 6909 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.8% | 2240 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.1% | 1538 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.5 мкг | 900 мкг | 19.6% | 42.5% | 510 г |
| бета Каротин | 1.079 мг | 5 мг | 21.6% | 46.9% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 2.8% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2.2% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 11.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.768 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.9% | 3133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.86 мг | 90 мг | 58.7% | 127.3% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.19 мг | 15 мг | 7.9% | 17.1% | 1261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.8 мкг | 120 мкг | 31.5% | 68.3% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6018 мг | 20 мг | 3% | 6.5% | 3323 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.93 мг | 2500 мг | 7% | 15.2% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 29.74 мг | 1000 мг | 3% | 6.5% | 3362 г |
| Кремний, Si | 29.189 мг | 30 мг | 97.3% | 211.1% | 103 г |
| Магний, Mg | 11.59 мг | 400 мг | 2.9% | 6.3% | 3451 г |
| Натрий, Na | 285.45 мг | 1300 мг | 22% | 47.7% | 455 г |
| Сера, S | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.6% | 4852 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 5.6% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 451.76 мг | 2300 мг | 19.6% | 42.5% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.424 мг | 18 мг | 2.4% | 5.2% | 4245 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 1.969 мкг | 10 мкг | 19.7% | 42.7% | 508 г |
| Литий, Li | 8.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 12.8% | 1682 г |
| Медь, Cu | 53.38 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 11.5% | 1873 г |
| Молибден, Mo | 7.928 мкг | 70 мкг | 11.3% | 24.5% | 883 г |
| Никель, Ni | 8.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 33742 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.03 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.2% | 10518 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 13.7% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.2668 мг | 12 мг | 2.2% | 4.8% | 4498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.448 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.8% | 66.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.291 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.427 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты ,перца и моркови составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».