Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из куриной грудки, огурца и чернослива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из куриной грудки, огурца и чернослива

Яйцо куриное 200 г
Огурец парниковый 240 г
Куриная грудка (филе) 480 г
Чернослив (слива сушеная) 150 г
Грецкий орех 58 г
Майонез [Gusto] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из куриной грудки, огурца и чернослива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.7% 589 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 13% 306 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.6% 2489 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.2% 1250 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1% 3995 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 2.2% 1829 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.7% 1452 г
Витамин В4, холин 79.03 мг 500 мг 15.8% 6.3% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 7.6% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 8.3% 476 г
Витамин В9, фолаты 9.788 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4087 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.3% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.5% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 1.8% 2158 г
Витамин Н, биотин 3.772 мкг 50 мкг 7.5% 3% 1326 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 3.6% 1101 г
Витамин РР, НЭ 4.1805 мг 20 мг 20.9% 8.3% 478 г
Ниацин 4.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.24 мг 2500 мг 12.4% 4.9% 806 г
Кальций, Ca 30.07 мг 1000 мг 3% 1.2% 3326 г
Кремний, Si 15.937 мг 30 мг 53.1% 21% 188 г
Магний, Mg 57.75 мг 400 мг 14.4% 5.7% 693 г
Натрий, Na 49.32 мг 1300 мг 3.8% 1.5% 2636 г
Сера, S 128.19 мг 1000 мг 12.8% 5.1% 780 г
Фосфор, P 132.8 мг 800 мг 16.6% 6.6% 602 г
Хлор, Cl 63.38 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.3 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 2.41 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 3.4% 1163 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 1.6% 2513 г
Кобальт, Co 6.319 мкг 10 мкг 63.2% 25% 158 г
Литий, Li 0.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 3.1% 1267 г
Медь, Cu 114.63 мкг 1000 мкг 11.5% 4.6% 872 г
Молибден, Mo 6.99 мкг 70 мкг 10% 4% 1001 г
Никель, Ni 16.935 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 14.571 мкг 55 мкг 26.5% 10.5% 377 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 95.04 мкг 4000 мкг 2.4% 1% 4209 г
Хром, Cr 12.45 мкг 50 мкг 24.9% 9.9% 402 г
Цинк, Zn 0.9242 мг 12 мг 7.7% 3.1% 1298 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.97 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.604 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 1.227 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.04 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.577 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.367 г от 0.9 до 3.7 г 40.8% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.002 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.024 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.823 г min 16.8 г 10.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.251 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.869 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.357 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат из куриной грудки, огурца и чернослива составляет 252,3 кКал.

  • Порция = 240 гр (605.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».