| Сердце цыпленка-бройлера | 450 г |
| Шампиньоны | 280 г |
| Масло Гхи | 8 г |
| Масло Гхи | 5 г |
| Гималайская соль | 2 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 120 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 11% | 487 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.3% | 438 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3413 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 6.8% | 787 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.7% | 2008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 10% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.91 мг | 1.8 мг | 50.6% | 27.2% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 20.37 мг | 500 мг | 4.1% | 2.2% | 2455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 11.2% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 8.6% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.7 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3.7% | 1444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.5% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.74 мг | 90 мг | 9.7% | 5.2% | 1030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 8.283 мкг | 50 мкг | 16.6% | 8.9% | 604 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 19% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4727 мг | 20 мг | 47.4% | 25.5% | 211 г |
| Ниацин | 5.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494.32 мг | 2500 мг | 19.8% | 10.6% | 506 г |
| Кальций, Ca | 38.3 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2611 г |
| Кремний, Si | 2.135 мг | 30 мг | 7.1% | 3.8% | 1405 г |
| Магний, Mg | 26.15 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1530 г |
| Натрий, Na | 225.37 мг | 1300 мг | 17.3% | 9.3% | 577 г |
| Сера, S | 59.32 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.2% | 1686 г |
| Фосфор, P | 172.9 мг | 800 мг | 21.6% | 11.6% | 463 г |
| Хлор, Cl | 227.87 мг | 2300 мг | 9.9% | 5.3% | 1009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.161 мг | 18 мг | 23.1% | 12.4% | 433 г |
| Йод, I | 43.68 мкг | 150 мкг | 29.1% | 15.6% | 343 г |
| Кобальт, Co | 16.219 мкг | 10 мкг | 162.2% | 87.1% | 62 г |
| Литий, Li | 0.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 3.5% | 1546 г |
| Медь, Cu | 423.69 мкг | 1000 мкг | 42.4% | 22.8% | 236 г |
| Молибден, Mo | 9.32 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7.1% | 751 г |
| Никель, Ni | 0.345 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.261 мкг | 55 мкг | 22.3% | 12% | 449 г |
| Стронций, Sr | 13.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 349.31 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 4.7% | 1145 г |
| Хром, Cr | 12.21 мкг | 50 мкг | 24.4% | 13.1% | 410 г |
| Цинк, Zn | 2.0996 мг | 12 мг | 17.5% | 9.4% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.997 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.337 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.4% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.908 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.138 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.874 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.457 г | min 16.8 г | 20.6% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с грибами в сливках составляет 186,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».