| Шампиньоны | 280 г |
| Масло Гхи | 8 г |
| Масло Гхи | 5 г |
| Гималайская соль | 2 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 120 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Сердце куриное | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 9.8% | 524 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.1% | 392 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3428 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.2 мкг | 900 мкг | 14.1% | 7.3% | 708 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.6% | 2008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 8.5% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.037 мг | 1.8 мг | 57.6% | 29.6% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 20.37 мг | 500 мг | 4.1% | 2.1% | 2455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.965 мг | 5 мг | 59.3% | 30.5% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 6.5% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.7 мкг | 400 мкг | 18.2% | 9.4% | 550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.604 мкг | 3 мкг | 186.8% | 96.1% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.14 мг | 90 мг | 12.4% | 6.4% | 808 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 8.283 мкг | 50 мкг | 16.6% | 8.5% | 604 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 18.2% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0227 мг | 20 мг | 30.1% | 15.5% | 332 г |
| Ниацин | 2.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.32 мг | 2500 мг | 19.7% | 10.1% | 509 г |
| Кальций, Ca | 38.3 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2611 г |
| Кремний, Si | 2.135 мг | 30 мг | 7.1% | 3.7% | 1405 г |
| Магний, Mg | 26.15 мг | 400 мг | 6.5% | 3.3% | 1530 г |
| Натрий, Na | 209.62 мг | 1300 мг | 16.1% | 8.3% | 620 г |
| Сера, S | 177.82 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.2% | 562 г |
| Фосфор, P | 203.6 мг | 800 мг | 25.5% | 13.1% | 393 г |
| Хлор, Cl | 227.87 мг | 2300 мг | 9.9% | 5.1% | 1009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.461 мг | 18 мг | 24.8% | 12.8% | 403 г |
| Йод, I | 43.68 мкг | 150 мкг | 29.1% | 15% | 343 г |
| Кобальт, Co | 16.219 мкг | 10 мкг | 162.2% | 83.4% | 62 г |
| Литий, Li | 0.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 3.3% | 1546 г |
| Медь, Cu | 476.19 мкг | 1000 мкг | 47.6% | 24.5% | 210 г |
| Молибден, Mo | 10.07 мкг | 70 мкг | 14.4% | 7.4% | 695 г |
| Никель, Ni | 0.345 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.486 мкг | 55 мкг | 28.2% | 14.5% | 355 г |
| Стронций, Sr | 13.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 349.31 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 4.5% | 1145 г |
| Хром, Cr | 13.7 мкг | 50 мкг | 27.4% | 14.1% | 365 г |
| Цинк, Zn | 2.4746 мг | 12 мг | 20.6% | 10.6% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.915 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.178 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.138 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.829 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.885 г | min 16.8 г | 23.1% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с грибами в сливках составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».