| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 420 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Карри, порошок | 10 г |
| БУЛЬОН ОВОЩНОЙ [MAESTRO GUSTEN] | 12 г |
Тушеное филе курочки в сливках и с черносливом. Интригует, правда? ;). Обалденное получается блюдо. Мы его любим готовить к картофельному пюре на сливках. Все такое молочное, а мясо просто тает во рту. Чернослив добавляет пикантных кисло-сладких ноток. Особенно любят дети - без добавки со стульев не встают!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 12.9% | 450 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.4% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 12.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.1% | 714 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.7 мкг | 900 мкг | 10.7% | 6.2% | 931 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.591 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| бета Криптоксантин | 5.17 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 18.679 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 41.7 мг | 500 мг | 8.3% | 4.8% | 1199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.061 мг | 5 мг | 21.2% | 12.3% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 13% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.867 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 5.3% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 3.8% | 1523 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.054 мг | 20 мг | 25.3% | 14.7% | 396 г |
| Ниацин | 6.605 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.03 мг | 2500 мг | 14% | 8.1% | 716 г |
| Кальций, Ca | 68.15 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.9% | 1467 г |
| Кремний, Si | 2.281 мг | 30 мг | 7.6% | 4.4% | 1315 г |
| Магний, Mg | 68.83 мг | 400 мг | 17.2% | 10% | 581 г |
| Натрий, Na | 589.05 мг | 1300 мг | 45.3% | 26.3% | 221 г |
| Сера, S | 174.04 мг | 1000 мг | 17.4% | 10.1% | 575 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 10.1% | 576 г |
| Хлор, Cl | 904.21 мг | 2300 мг | 39.3% | 22.8% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.889 мг | 18 мг | 10.5% | 6.1% | 953 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 6.945 мкг | 10 мкг | 69.5% | 40.4% | 144 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3549 мг | 2 мг | 17.7% | 10.3% | 564 г |
| Медь, Cu | 140.98 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.2% | 709 г |
| Молибден, Mo | 9.822 мкг | 70 мкг | 14% | 8.1% | 713 г |
| Никель, Ni | 5.884 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.801 мкг | 55 мкг | 23.3% | 13.5% | 430 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.23 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 5113 г |
| Хром, Cr | 15.14 мкг | 50 мкг | 30.3% | 17.6% | 330 г |
| Цинк, Zn | 1.2191 мг | 12 мг | 10.2% | 5.9% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.996 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.957 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лизин | 1.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.691 г | ~ | |||
| Аланин | 0.967 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.383 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.917 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.23 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.786 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.246 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с черносливом (420, с гарниром - 65 г.) составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».