Мой здоровый рацион

Рецепт Биточки из филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Биточки из филе курицы

Куриная грудка (филе) 940 г
Помидор (томат), парниковый 88 г
Сыр плавленый пастообразный Ласковое лето 135 г
Яйцо куриное 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 76 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки из филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.6 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 34.4 г 76 г 45.3% 18.5% 221 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.8% 709 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 1.7% 2407 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.8% 4888 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 2.2% 1837 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.2% 1259 г
Витамин В4, холин 135.49 мг 500 мг 27.1% 11.1% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 2.051 мг 5 мг 41% 16.8% 244 г
Витамин В6, пиридоксин 1.053 мг 2 мг 52.7% 21.5% 190 г
Витамин В9, фолаты 14.832 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2697 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 4.4% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.511 мг 15 мг 10.1% 4.1% 993 г
Витамин Н, биотин 2.367 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2112 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 10.4265 мг 20 мг 52.1% 21.3% 192 г
Ниацин 13.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.48 мг 2500 мг 16.9% 6.9% 590 г
Кальций, Ca 18.73 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5339 г
Кремний, Si 1.114 мг 30 мг 3.7% 1.5% 2693 г
Магний, Mg 111.13 мг 400 мг 27.8% 11.4% 360 г
Натрий, Na 91.93 мг 1300 мг 7.1% 2.9% 1414 г
Сера, S 310.52 мг 1000 мг 31.1% 12.7% 322 г
Фосфор, P 248.6 мг 800 мг 31.1% 12.7% 322 г
Хлор, Cl 122.35 мг 2300 мг 5.3% 2.2% 1880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.7 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 9.22 мкг ~
Железо, Fe 2.21 мг 18 мг 12.3% 5% 814 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 2.7% 1488 г
Кобальт, Co 13.266 мкг 10 мкг 132.7% 54.3% 75 г
Литий, Li 3.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1946 г
Медь, Cu 132.69 мкг 1000 мкг 13.3% 5.4% 754 г
Молибден, Mo 16.581 мкг 70 мкг 23.7% 9.7% 422 г
Никель, Ni 1.755 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 32.636 мкг 55 мкг 59.3% 24.2% 169 г
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 174.07 мкг 4000 мкг 4.4% 1.8% 2298 г
Хром, Cr 32.7 мкг 50 мкг 65.4% 26.7% 153 г
Цинк, Zn 1.8495 мг 12 мг 15.4% 6.3% 649 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.375 г ~
Валин 1.718 г ~
Гистидин* 1.697 г ~
Изолейцин 1.486 г ~
Лейцин 2.607 г ~
Лизин 3.418 г ~
Метионин 0.611 г ~
Метионин + Цистеин 1.172 г ~
Треонин 1.462 г ~
Триптофан 0.5 г ~
Фенилаланин 1.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.587 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.712 г ~
Аспарагиновая кислота 2.573 г ~
Гидроксипролин 0.264 г ~
Глицин 1.203 г ~
Глутаминовая кислота 3.751 г ~
Пролин 1.314 г ~
Серин 1.371 г ~
Тирозин 1.184 г ~
Цистеин 0.572 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.305 г от 4.7 до 16.8 г 27.8% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.138 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.744 г min 16.8 г 10.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.282 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Биточки из филе курицы составляет 244,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».